產品類別:有機鐵觀音是否進口:否是否為預包裝食品:是生產許可證編號QS:532714010538口味:清香型（消青）原產地:福建售賣方式:包裝原料與配料:茶葉凈度:100%凈含量（規格）:100（g）等級:特級內包裝:鋁膜鐵盒外包裝:高檔禮盒特產:是保質期:12個月以上（個月）生產日期:2013/03/18/生產廠家:鑫貢品有機茶廠儲藏方法:冷藏衛生許可證:閩衛食證字（2007）第350824-A-006號產品標準號:GB/T14456-93包裝規格:高檔鐵盒凈重:100 有機鐵觀音是指在生態環境質量符合規定標準的產地，生產過程中不使用任何有害化學合成物質，按特定的生產操作規程生產、加工、產品質量及包裝經檢測、檢查符合特定標準，并經專門機構認定，被允許使用有機食品標識的鐵觀音。特定標準1.有機鐵觀音基地要求茶山植被保護良好，沒有受到開墾破壞，空氣清新，土壤、水質潔凈，具有適合鐵觀音茶樹生長的豐厚的紅壤土土層，富含有機質等有益元素，無任何污染源。在茶園灌溉上，利用天然霧氣、雨水和天然泉水，杜絕污染。種植時不使用化學肥料，沒有農殘，因此，可能顏色沒有常規鐵觀音那么墨綠。有機鐵觀音除具有常規鐵觀音的保健功能外，更具環保、綠色、健康，食品衛生安全得到有效保證。茶顆粒外形緊密、色澤砂綠翠潤，顏色鮮活，富有高山茶韻味。干茶淡淡蘭花香，自然清新。　　2.對大氣的要求：產地的周圍不得有大氣污染源。特別是上風口沒有污染源，不得有有害氣體排放。大氣質量要求穩定，符合有機食品大氣環境質量標準。　　3.對水環境要求：生產用水質量要有保證。產地應選擇在地表水、地下水水質清潔無污染的地區。水域、水域上游沒有對產地構成污染威脅的污染源，生產用水質量符合有機食品水質環境質量標準。　　4.對土壤的要求：產地土壤元素位于背景值正常區域。周圍沒有金屬或非金屬礦山，沒有農藥殘留污染，同時具有較高的土壤肥力，土壤質量符合有機食品的質量標準。　　5.對產地的要求：有機鐵觀音的產地必須設置合理，生產地面積不少于200畝，有利于各種農業措施的實施和避免鄰近作物對生產地的影響，有機茶葉產地與其他地塊能明確區分。有機茶需符合國際有機農業運動聯合會的標準，它是根據國際有機農業生產要求和相應的標準生產加工的。2010年5月27日～30日在上海國際展覽中心舉行的第四屆 中國國際有機食品博覽會BioFach China 上，安溪鐵觀音集團研發的 鳳山 牌三款有機茶產品得到中國綠色食品發展中心領導的認可，并被借用到農業部官方展覽館上陳列展示，獲得此次博覽會最高獎 金獎。有機茶屬于真正純天然、高品位、高質量的健康飲品，代表了茶的最高安全與環保級別。集團產品研發組專家介紹， 鳳山 牌有機茶屬純天然無污染的茶葉，其生產茶園或基地在遠離城市、遠離工廠深山或半深山區 鳳山基地，有效防止城鄉垃圾、灰塵、工業廢水以及人類活動給茶葉生長環境帶來污染；而且茶葉種植需要具備 頭戴帽，腰系帶，腳穿靴 的生態環境；就是說，有機茶茶園上空多藍天和云霧，茶樹常處在云霧籠罩之下，茶樹處于密林的懷抱中。這樣的環境更能形成鐵觀音天然香氣和 幽谷佳人 般的空靈品質。綠色食品（茶葉）與有機茶的區別 第一，有機茶在生產加工過程中絕對禁止使用農藥、化肥、激素等人工合成物質，并且不允許使用基因工程技術；綠色食品（茶葉）則允許有限使用這些物質，并且不禁止使用基因工程技術。如綠色食品（茶葉）對基因工程技術和輻射技術的使用就未作規定。第二，有機茶在土地生產轉型方面有嚴格規定。考慮到某些物質在環境中會殘留相當一段時間，土地從生產其他食品到生產有機茶需要兩到三年的轉換期，而生產綠色食品和無公害食品則沒有轉換期的要求。第三，有機茶在數量上進行嚴格控制，要求定地塊、定產量，生產綠色食品沒有如此嚴格的要求。總之，生產有機茶比生產綠色食品（茶葉）難度要大，需要建立全新的生產體系和監控體系，采用相應的病蟲害防治、地力保持、種子培育、產品加工和儲存等替代技術。