【金駿眉簡介】　　金駿眉是武夷山正山小種的一個分支，目前是中國高端頂級紅茶的代表。一、金　　代表等級。金者，貴重之物也。（注意：金駿眉的金，并不是說茶干是金黃色的，市面上流傳的金駿眉應該是金黃色，金黃色絨毛多的乃是誤傳，正宗的金駿眉應該是黑色居多，條索中略帶金色黃色，色亮而潤。二、駿1、通“峻”，原料采自桐木關自然保護區崇山峻嶺之中的野生茶樹；2、條索狀如海馬，由正山茶業研發該新產品時希望能在市場上能如駿馬奔騰般快速推廣開來；三、眉　　形容外形。眉者，乃壽者長久之意，且綠茶類中好芽制成稱眉者，如有壽眉、珍眉等。【沖泡方法】　　優質山泉水或純凈水，水加熱到沸騰后放置壺中或杯中待涼到95度左右，同時把適量的金駿眉放到茶漏中，然后將95度左右的開水沖入茶漏，茶漏底下用玻璃器皿接茶樓中流出的茶水，即可飲用，用此方法飲用效果最佳。【審評】　　第一泡至第十泡時長分別為：15秒、25秒、35秒、45秒、1分鐘、1分鐘10秒、1分鐘20秒、1分鐘30秒、2分鐘、2分鐘30秒。【如何區分真假金駿眉】1、觀外形：　　正宗的金駿眉條索勻稱緊結，每一條茶芽條索的顏色都是黑色居多，略帶金黃色，絨毛較少。外山仿制的金駿眉大多茶干顏色通體金黃，絨毛多，或者也是黑多黃少，但卻是完全黑色的條索中夾雜完全金黃的其他條索，讓人一看便知是拼配了不同地域不同品種的茶葉混合而成的。2、沖泡方法：　　將沖泡用水加熱到沸騰，直接沖泡金駿眉可以簡易區分出真假金駿眉。正宗的金駿眉高海拔，生長周期慢的特點使得其耐高溫，并且耐沖泡。正宗金駿眉可以連續沖泡12泡以上，并且品質穩定，湯色香氣一直持續。仿制的金駿眉則顏色變化很大，并且在兩三泡以后很快失去香氣與水的厚度。3、觀湯色：　　正宗金駿眉用沸水沖泡后的湯色應該是金黃色，并且晶瑩剔透，清澈度高。仿制的金駿眉用沸水沖泡后湯色發紅發渾，接近于普通正山小種的顏色，并且不穩定，湯色變化差異很大。4、聞茶香：　　正宗的金駿眉香氣為天然的花香、果香、蜜香混合香型，持續悠遠。仿制的金駿眉多為純薯香或火工香，部分有蜜香的在三四泡以后香氣蕩然無存，多為添加非茶葉類物質。　　金駿眉特色　　形狀：絨毛少、條索緊細、雋茂、重實；　　色澤：金、黃、黑相間，色潤；　　香氣：復合型花果香、蜜香、高山韻香明顯；　　滋味：滋味醇厚、甘甜爽滑、高山韻味持久；　　湯色：湯色金黃、濃郁、清澈、有金圈；　　葉底：呈金針狀、勻整、雋拔、葉色呈古銅色；【金駿眉采摘工藝】　　金駿眉紅茶是于清明前采摘于武夷山國家級自然保護區內海拔1500-1800米高山的原生態小種野茶的茶芽，采集芽尖部分，由熟練的采茶女工手工采摘，每天一女工只能采芽尖約2千粒，結合正山小種傳統工藝，由師傅全程手工制作，每500克金駿眉紅茶需數萬顆芽尖。金駿眉紅茶實屬可遇不可求之茶中珍品。　　銀駿眉紅茶是于谷雨前采摘于武夷山國家級自然保護區內海拔1500-1800米高山的原生態小種野茶的茶芽，制作500克銀駿眉紅茶需數萬顆標準嫩芽，一芽一葉。銀駿眉紅茶精心選取原料，以正山小種傳統手工工藝進行制作，不過篩，所以條形保持完好。【香氣濃郁】　　（剛開始是蜜香味，后來慢慢轉成花粉香，而外山金駿眉一般沒有什么味道，或者是帶澀和地瓜味），味甜，醇厚，杯底香濃郁。稠度好，回甘快好。茶湯甜醇，泡濃有粘稠感。　　金駿眉，首創于2005年，由武夷山自然保護區內茶農承制，該茶青為野生茶芽尖，摘于武夷山國家級自然保護區內海拔1200—1800米高山的原生態野茶樹，6至8萬顆芽尖方制成一斤金駿眉，結合正山小種傳統工藝，由師傅全程手工制作，是可遇不可求之茶中珍品。其外形黑黃相間，烏黑之中透著金黃，顯毫香高。　　銀駿眉等級僅次于金駿眉，由一芽一葉茶青作為原料，品質略次于金駿眉。　　金駿眉、銀駿眉的問世以及暢銷，樹立了中國紅茶的頂峰，是對中國名優茶的市場模式的一種總結、一種詮譯　　首創于2005年。金駿眉是采摘于武夷山國家級自然保護區內海拔1500—1800米高山的原生態小種野茶的茶芽，采集芽尖部分，每天每個采茶工人只能采芽尖約2千粒，結合正山小種傳統工藝，由師傅全程手工制作，每500克金駿眉需數萬顆芽尖，是可遇不可求之茶中珍品。其外形黑黃相間，烏黑之中透著金黃，顯毫狀，置于茶盤中似奔騰之駿馬。金駿眉的出現帶來了銀駿眉的產生。在制作過程中，由一芽一葉茶青作為原料，品質略次于金駿眉者，便稱為銀駿眉。　　金駿眉是于清明前采摘于武夷山國家級自然保護區內海拔1500-1800米高山的原生態小種野茶的茶芽，采集芽尖部分，由熟練的采茶女工手工采摘，每天一女工只能采芽尖約2千粒，結合正山小種傳統工藝，由師傅全程手工制作，每500克金駿眉需數萬顆芽尖。【金駿眉外型細小而緊秀】　　顏色為金、黃、黑相間，細看，金黃色的為茶的絨毛、嫩芽，開湯湯色為金黃色，啜一口入喉，甘甜感頓生。其水、香、味似果、蜜、花、薯等綜合香型，滋味鮮活甘爽，喉韻悠長，沁人心脾，仿佛使人置身于原始森林之中。連泡12次，口感仍然飽滿甘甜，葉底舒展后，芽尖鮮活，秀挺亮麗。總之，金駿眉實屬可遇不可求之茶中珍品。　　金駿眉，正山小種紅茶中的極品，僅僅三年，就創造了一個從無到有茶葉新品崛起的奇跡，從最初500克市場售價3600元升至今年的10000多元——【橫空出世的金駿眉】　　可以說，金駿眉是這幾年紅茶乃至茶葉市場上的一個奇跡。　　金駿眉的誕生地——武夷山市桐木村，一個生態環境極佳的高山村，屬國家級自然保護區，300多年前，這里是世界紅茶的發源地，誕生了正山小種紅茶；300年后，這里又誕生了一個紅茶新品，其風靡程度讓人嘆為觀止。　　那么，金駿眉是如何誕生的呢？2005年7月的一天午后，江元勛陪同幾位北京客人在竹林小憩，見一婦女上山劈老茶樹的枝條，以便來年發新芽，而這些枝條上長滿細小的芽頭。客人們就說：“鐵觀音、龍井用芽尖可以做出好茶，為什么小種野茶不能呢？”　　一句話觸動了江元勛，他馬上給錢讓這位婦女把芽尖采摘下來，然后與廠里的制茶師傅一道，采用小種紅茶傳統制作工藝進行嘗試制作。沒想到這一次正山小種紅茶的創新制作，成就了一個全新的紅茶品牌：其湯色金黃，具淡而甜的花香、蜜香，喝完之后甘甜潤滑，外型細小而緊秀。因新開發的產品只選用產自崇山峻嶺中小種茶樹的一芽為原料，極其珍貴；茶葉的形狀似眉毛，“眉”還具有壽者、長久之意，便取名“金駿眉”。　　金駿眉研制出來后，桐木關茶農便將產品送交國家茶葉質檢中心進行評審鑒定，專家們為金駿眉作了定義：選用武夷山國家級自然保護區內，海拔1500-1800米高山的原生態小種野茶的茶芽為原料，采用正山小種紅茶的傳統制作工藝和創新技術制作而成的茶葉，即為金駿眉。　　由于金駿眉的原料選用的是芽尖，而一個熟練女工一天只能采摘芽尖約2000顆，而500克金駿眉約需5萬多顆芽尖，也就是需要20多個熟練女工采摘一天。而桐木村茶山面積有限，只有6700多畝，今年，金駿眉的茶青收購價格每斤達到500元，而5斤的茶青才能做1斤精茶。成本高、原料少、產量低，使得金駿眉一出世就極為珍貴。【安溪縣三奇茶葉專業合作社簡介】安溪縣三奇茶葉專業合作社，地處全國烏龍茶主產地，名茶鐵觀音的發源地，海拔900多米，雨水充沛，土地優良，原料品種優良，工藝先進，技術力量雄厚，該企業生產的烏龍茶適應市場發展的需求，適應國內外各消費區域、各消費層次，品種多樣，品味多的上乘茶葉，以良好的信譽、優質的服務廣納客戶。安溪縣三奇茶葉專業合作社已成為集茶葉種植生產、加工，市場營銷，茶文化傳播（商標名稱：正馬茶業）、研究為一體的綜合型茶葉生產經營企業，業務范圍包括泉州、廈門、廣東、河南、山東、北京等地，形成強大的茶葉經營格局。該企業始終堅持以“質量先行、信譽保證、顧客至上”的原則，愿與社會各界有識之士真誠合作共同發展！【合作商鋪】