蘇州威米特電子節能科技有限公司是一家集科研、設計、制造、?銷售及6548938904全套廚房電磁加熱設備設計與安裝的高科技企業。 ?

我公司擁有一批電子工程師和技術人員，經過多年努力，目前擁有“威米特”“睿灶”兩大商用電磁爐自主品牌，開發出具有先進技術水平的大功率電磁加熱設備，科學的管理體制、完善的售后服務，為您打造出可靠的節能產品。????

威米特電子節能科技有限公司研發的商用電磁爐產品能幫客戶創造無噪音、節能、低碳的廚房烹飪環境，大大降低了能源的損耗。產品可廣泛應用于餐飲行業的飯店、酒樓、工廠、面館、學校、機關、企事業單位、火車、輪船和嚴禁明火的廚房及食品加工、加熱行業，公司可為客戶的特殊需求量身定制。威米特大功率電磁灶生產制作工藝、用料精良，使設備在長時間使用狀態下能正常穩定工作，具有較強的市場競爭能力，贏得了廣大用戶的青睞和有關部門的認可! ??勤勞和真誠的我們愿與您攜手并進、共創輝煌！

蘇州威米特電子節能科技有限公司

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商用電磁爐的定義

?????? 商用電磁爐顧名思義指的是應用在商業廚房的電磁爐，如餐飲行業的飯店、酒樓、工廠、院校、機關、蔀隊、企事業單位、火車、輪船等商用廚房，特別合適限制使用明火的所有商用廚房：如百貨商場、地下室、地下商場、鐵路車輛、油站、航空等。那么商用電磁爐的功率大小也與家庭用當然也不相同，其功率一般在3KW~35KW之間的電磁爐（灶）；

?????? 另外由于商用電磁爐具備了節能、環保、安全、舒適、無明火、利于廚師健康、加熱時間短、炒菜快等優點，更被人們譽之為“烹飪之神”和“綠色爐具”。

????? 商用電磁爐作為商業廚房市場最新發明的一種新型爐（灶）具。其特殊的工作原理打破了傳統的明火烹調方式，采用磁場感應電流（又稱渦流）的加熱原理，電磁爐熱源的產生是通過電子線路板組成部分產生高頻電流，由整流電路將50 HZ /60HZ的交流電變成直流電壓，再經過控制電路將直流電壓轉換成頻率為20-40KHz的高頻電流，通過螺旋狀的磁感應圈，形成高頻交變磁場，當磁場內的磁力線通過金屬器皿（導磁又稱導電材料）加熱部位金屬體內產生交變的電流（即渦流），渦流使鍋具鐵分子高速無規則運動，分子互相碰撞、摩擦而產生熱能使器具本身自行高速發熱，從而將電能轉換為熱能，用來加熱和烹飪食物，從而達到煮食的目的。

?????? 商用電磁爐采用高頻電磁感應加熱技術的原理，是通過整流電路將交流電整流變成直流電，再將直流電轉換成頻率為20-40KHz的高頻高壓電流。電流通過電磁感應線圈時，會產生磁場，磁場內的磁力線通過被加熱的金屬容器，就會在容器表面產生強大的渦流，使容器本身快速發熱，并迅速提高容器內物質的溫度，達到加熱目的。由于感應線圈與被加熱金屬并不直接接觸，能量通過電磁感應進行傳遞，熱效率高達90%。

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南寧電磁單頭大鍋灶|什么品牌的商用電磁爐好-睿灶電磁爐、廚房有氧新體驗：沒有燃燒廢氣、燃燒煙塵排放，沒有噪音，沒有無功熱能排放。傳統的煤炭、石油氣、煤氣燃燒時，因與空氣中的氧氣接合，導致熱量散發。商用電磁爐有什么特，南寧電磁單頭大鍋灶|什么品牌的商用電磁爐好-睿灶電磁爐因可負載負荷較高，發熱面較大、較均勻、層次感能做到循序遞減，火焰仿真效果明顯半橋：因可負載負荷較低，發熱面較小、均勻性稍遜、層次感分明，火焰仿真效果稍遜三、穩定，南寧電磁單頭大鍋灶|什么品牌的商用電磁爐好-睿灶電磁爐上，燃油、燃氣熱效率僅在20%—45%之間。用電磁爐能省錢，并可為人類節約不可再生資源油、氣、煤等。第二：省錢商用電磁爐的熱效率在90%以上，燃油、燃氣熱效率僅，南寧電磁單頭大鍋灶|什么品牌的商用電磁爐好-睿灶電磁爐扇，選擇風扇對角線尺寸大的產品。是采用磁懸浮、液壓或納米陶瓷風扇，如能拆開的話，用手按壓風扇扇葉，能夠按下去2mm左右的是磁懸浮。散熱效率的高低會影響內部元器件。

南寧電磁單頭大鍋灶|什么品牌的商用電磁爐好-睿灶電磁爐使用是否不當或電磁爐是否有故障自動鍋質檢測系統能準確的識別有無鍋具或者鍋具的大小材質是否合適，通過聲光提示告知使用者，顯示其智能化和人性化的特點。幾分鐘：判斷商，南寧電磁單頭大鍋灶|什么品牌的商用電磁爐好-睿灶電磁爐上，燃油、燃氣熱效率僅在20%—45%之間。用電磁爐能省錢，并可為人類節約不可再生資源油、氣、煤等。第二：省錢商用電磁爐的熱效率在90%以上，燃油、燃氣熱效率僅，南寧電磁單頭大鍋灶|什么品牌的商用電磁爐好-睿灶電磁爐提高了效率。使用方便:商用電磁爐操作非常簡單，一般情況下按說明書操作，使用各檔功率、功能就可以了，不存在傳統灶具的火候問題，讓復雜的炒菜變得非常簡單。安全環保清，南寧電磁單頭大鍋灶|什么品牌的商用電磁爐好-睿灶電磁爐電磁熱效率在95%以上，燃油、燃氣熱效率僅在20%—45%之間。用電磁爐能省錢，并可為人類節約不可再生資源油、氣、煤等。2、環保。無熱輻射、無煙、無灰、無污染、。

南寧電磁單頭大鍋灶|什么品牌的商用電磁爐好-睿灶電磁爐性的異同：相同點：在技術設計處理完善的情況下，均可達到較理想的運作穩定性；不同點：1、在元件損耗上：全橋：各元件負擔較合理，損耗比較小，壽命較長半橋：各元件負擔，南寧電磁單頭大鍋灶|什么品牌的商用電磁爐好-睿灶電磁爐潔衛生:由于商用電磁爐主要是通過磁場內線圈產生的渦流加熱，因此無燃燒現象，不產生煙火和一氧化碳，使用過程中不會像傳統煤氣那樣產生有害氣體或發生泄漏、、明火灼傷等，南寧電磁單頭大鍋灶|什么品牌的商用電磁爐好-睿灶電磁爐爐的區別綠環保保：無燃燒廢氣排放、不消耗氧氣、無噪音、無污染、省能源。安全可靠：無明火燃燒、無廢氣排放、無燃燒泄漏，可避免人員及環境安全隱患、比傳統的燃油、燃氣，南寧電磁單頭大鍋灶|什么品牌的商用電磁爐好-睿灶電磁爐鍋體下面有隔熱功能的微晶玻璃面板（也有用其他材料的），下面有銅線圈。通過電磁感應產生渦電流對鍋體進行加熱?？刂撇糠郑褐饕须娫撮_關，溫度調節鈕，功率選擇鈕等。由。