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立式蔬菜脫水機由分離系統、過濾倉、出料倉、傳動系統以及電控裝置組成。 立式蔬菜脫水機的整個系統巧妙的應用了離心的作用實現了設備的連續工作,達到了很高的工作效率。物料由進料口進入離心機,在分離系統中受到離心力的作用,通過過濾篩網截留固體,液體穿過篩網進入過濾倉排出。