主要用作食品、化妝品工業作吸濕劑、抗凍劑、潤滑劑以及香精香料的溶劑。塑料工業用于制造增塑劑∠成樹脂用于制備聚醚樹脂和不飽和聚酯樹脂。輕工工業用于合成洗滌劑。有機工業用于制備表面活性劑、乳化劑、潤滑劑、防霉劑、脫水劑和聚丙二醇等。食品工業用作香料和食物色素的溶劑。煙草工業用作增濕劑、防霉劑。機械工業用作內燃機散熱器的抗凍劑。制藥工業用作制造軟膏、油膏、藥丸的溶劑，軟化劑和賦形劑。農業生產中用作水果催熟、防腐劑。分析化學中用作氣相色譜固定液。此外，還用于食品加工設備潤滑油和食品標記、油墨的溶劑，其水溶液是有效的抗凍劑。