谷糠油(即小米糠油)是從小米殼中提煉出來的一種油脂。據(jù)資料記載小米糠中含有17種氨基酸，谷氨酸、亮氨酸、丙氨酸、脯氨酸、天冬氨酸、構(gòu)成了氨基酸的主要組成成分，占總量58.95%，其中人體必需氨基酸8種，占整個(gè)氨基酸總量的41.9%，且含量較為合理，以亮氨酸、苯丙+酪氨酸及纈氨酸含量較高，以賴氨酸的含量最低，據(jù)文獻(xiàn)報(bào)導(dǎo)中國谷子色氨酸較豐富，平均含量為130.8mg/gn（中央衛(wèi)生研究院），在所有谷物中獨(dú)占熬頭，色氨酸能促進(jìn)人體內(nèi)腿黑激素的分泌轉(zhuǎn)化。谷糠中含有的維生素主要有胡籮卜素（維生素A）、維生素B1、B2、和維生素Ea含量很高。小米糠油具有很好的美容作用，古人曰：“黑瘦者食之，百日即肥白”，且有滋陰壯陽之功效。谷糠水浴可治濕疹、皮炎等皮膚病，谷糠素就會(huì)滲入皮膚滋潤皮膚表面的角質(zhì)改善皮膚干燥狀況 可使肌膚光潔嫩滑。谷糠中可提煉出一種油性物質(zhì)，即小米糠油具有祛風(fēng)、止癢、收斂的功效，可添加其他藥品制成軟膏用來治療皮膚病，療效顯著。另外谷糠毛油中的谷維素含量相當(dāng)高，很有提取價(jià)值。谷糠油主要用在醫(yī)藥（中醫(yī)理論用來治療牛皮癬、神經(jīng)性皮炎、慢性濕疹、銀屑病、潰瘍散等疾病，本草綱目均有記載）及化妝品生產(chǎn)等行業(yè)。谷糠油外用可消炎祛濕，并對(duì)皮膚致病真菌的抑制有很好效果。因此谷糠油又是一種效果很好的美容護(hù)膚品。在化妝品領(lǐng)域是很有研究開發(fā)價(jià)值的。經(jīng)大量研究和試驗(yàn)，現(xiàn)我們已從谷糠中提取出了谷糠油，隨時(shí)歡迎有需求者與我們聯(lián)絡(luò)。愿與社會(huì)各界進(jìn)一步研究、開發(fā)。