產品品牌：青花瓷紅星二鍋頭

基本投資額：其它

口味	清香型白酒	衛生許可證	XK16-030,0349
產品標準號	GB/T10781.2	凈重	500（ml）
保質期	800（年）	酒精含量	46/52（％）
原料與配料	水.高粱......	生產廠家	北京紅星股份有限公司
OEM	是	原產地	北京
特產	是

品牌紅星二鍋頭青花瓷酒衛生許可證XK16-030,0349商品條形碼69067產品標準號GB/T10781.2-89(優級)凈重500（ml）保質期1000（年）酒精含量52/46（％）原料與配料水.高粱......生產廠家紅星二鍋頭酒廠OEM是原產地北京紅星股份有限公司特產是儲藏方法通風，干燥二鍋頭誕生于元代，距今已有800年的歷史，它是由燒酒發展而來的。二鍋頭在北京的盛行，應該是在清朝中期，那時酒作坊被稱做 燒鍋 ，原因是當時的酒都是用特制的鍋蒸出來的，特制的鍋叫天鍋，天鍋是由甑鍋和釜鍋兩部分組成，在甑鍋內撒放發酵好的酒醅，然后在釜鍋內注入涼水，甑鍋中的酒醅被加熱后，變成酒氣，遇釜底涼水而凝聚成酒，用管引出，釜鍋內的涼水溫度升高了，就再換一鍋涼水，以降低溫度，繼續使酒氣冷凝成酒。而用第二鍋涼水冷凝出的酒，是各鍋次中質量最好的酒，雜味少，口味醇，被人們叫做 二鍋頭 ，這個名稱也就因此而廣為流傳。二鍋頭誕生于元代，距今已有800年的歷史，它是由燒酒發展而來的。二鍋頭在北京的盛行，應該是在清朝中期，那時酒作坊被稱做 燒鍋 ，原因是當時的酒都是用特制的鍋蒸出來的，特制的鍋叫天鍋，天鍋是由甑鍋和釜鍋兩部分組成，在甑鍋內撒放發酵好的酒醅，然后在釜鍋內注入涼水，甑鍋中的酒醅被加熱后，變成酒氣，遇釜底涼水而凝聚成酒，用管引出，釜鍋內的涼水溫度升高了，就再換一鍋涼水，以降低溫度，繼續使酒氣冷凝成酒。而用第二鍋涼水冷凝出的酒，是各鍋次中質量最好的酒，雜味少，口味醇，被人們叫做 二鍋頭 ，這個名稱也就因此而廣為流傳。