產品品牌：其他 產品型號：YXD-60 種類 電餅檔 電壓 50HZ-220V380V（V） 功率 4.5（Kw） 產品用途 烙制大餅、燒餅、水煎包、餡餅、煎餅等 外形尺寸 840?420?710（mm） 烤盤尺寸 53（mm） 凈重 45（Kg） 包裝 普通包裝 產品型號：YXD-60產品名稱：電餅鐺額定電壓：～220V額定功率：4.5kw/h溫控范圍：50-300℃生產能力：30kg/h外形尺寸：840?420?710mm凈重：37.5kg電餅鐺，是烙制大餅、燒餅、水煎包、餡餅、煎餅等的理想工具，自動控溫，不粘鍋設計。產品簡介： 鐺體選用優(yōu)質的鋁合金錠及先進的鑄造技術，一次鑄造成型，密度高，強度大，受熱均勻。 電熱管采用優(yōu)質碳鋼材料與鐺體鑄為一體，導熱效率高、升溫快，且使用安全可靠、壽命長久。 產品采用優(yōu)質鋼板噴塑箱體、高壓鑄造鋁合金鉸鏈、ABS材料支腳及優(yōu)質膠木把手，經久耐用。 鐺體為懸浮結構設計，上、下鐺雙面可同時加熱，烙制食品不用翻動，減少水分丟失，加工食品效果好，且熱效率高，省時、省電。 采用先進的雙控溫技術，上、下鐺可分別調節(jié)溫度。 設有自動控溫、調溫裝置，使工作溫度恒定在一個溫度區(qū)間內，保證使用效果。 設有上鐺開關，可根據需要關閉上鐺，單獨使用下鐺。 適用于機關、廠礦、部隊、學校、食堂、飯店、超市及主食專賣店等食品加工單位的烙、煎、烤食品制作，如烙餅、發(fā)面餅、餡餅、玉米餅、水煎包、鍋貼、炒餅、烤肉等。(廠家不同時期外觀可能稍微有變動，實數正常） 產品說明書產品簡介 自動恒溫雙控電熱鐺是嚴格按照國家標準的各項要求自主研發(fā)的產品，該系列產品帶電部件采取雙重絕緣，安全性能比同類產品進一步提高，其內外部件全部模具化生產，產品制造精良、外形美觀、質量穩(wěn)定、安全性能可靠，節(jié)能效果明顯，一直受到廣大客戶的好評。 性能特點1.本機可上下鐺同時加熱也可單獨使用下鐺加熱，用戶根據需要可自行調節(jié)。2.上下鐺均設有不同溫度檔位，可根據需要將上下鐺調到相同溫度檔位或不同溫度檔位。3.在電餅鐺中烙餅時可參考溫度：薄餅春餅，煎餅；140-160度，燒麥，鍋貼200-220度，大餅燒餅180-200度，餡餅水煎包200-240度4.上下鐺結構嚴密，在烙制過程中，基本不失水分，保證食品松軟適度，外黃里嫩，美味可口，并能保持傳統風味。5.電熱鐺使用壽命長，維修快捷，費用低。 安裝方法1.打開包裝箱從機體內取出四根支腿，插入機箱四個角的固定孔內，擰緊固定螺栓。2.本機應置于室內使用，安放在平整的地面上，機身距離墻壁20cm以上。3.電源連接應由專業(yè)人員來進行，請用戶在接線時一定要按專業(yè)人員的指導安裝。4.供電線路的電線橫接面積不得小于2.5mm2。5.用戶入配裝漏電保護器，請選用30mA漏電保護器。注意：接地線為黃綠雙色線，電熱鐺必須可靠接地線，否則不得使用電熱鐺 使用方法1.烙制不同的食品要選用不同的工作溫度，請轉換溫度選擇鈕，對準您要使用的匹配溫度或檔位。2.按下電源 開 溫控器，綠燈亮，電熱鐺開始加熱升溫，升溫約12-15分鐘，綠燈熄滅紅燈亮，表示電熱鐺已進入恒溫工作狀態(tài)，放入準備好的食物即可進行加工烙制。3.當鐺內溫度達到設定溫度，抬起上鐺，放入要烙制的食品，至食物烙熟出鐺(在烙制食品過程中，可以給烙制的食品翻個，刷油或加溫水)。 維護與保養(yǎng)1.維護、保養(yǎng)和清潔工作應在切斷電源，鐺體冷卻后進行，保持食物清潔及時清除食物殘渣。2.本機不得在露天使用，使用環(huán)境應保持干燥通風，無易燃危險品，嚴禁置于可能有液體噴油的地方，嚴禁用噴水管清洗。3.不得用硬物，或帶銳角的物品清理鐺內物質，以免劃傷鐺內保護層。 注意事項1.搬運時輕抬輕放以免損壞電熱鐺。2.初次安裝電熱鐺，請仔細檢查功率表、保險絲和電源線是否與說明書相符。3.使用電熱鐺時，電源電壓不得超過額定電壓的 5%-10%。4.使用中要小心，注意手不要觸及溫度過高的上鐺蓋及金屬部位，防止燙傷。5.使用完畢應先關閉上下鐺開關再關閉斷路器，以免發(fā)生意外。 故障與修理如不能啟動，應檢查1.空氣開關是否合上。2.電源線接通。3.按鈕開關是否接通。4.限溫端子是否斷開。5.電源是否缺相。電餅鐺注意事項：1、第一次使用電餅鐺時，先用濕布將發(fā)熱盤擦拭干凈，可在電餅鐺上下發(fā)熱盤擦上少量食用油。3、電餅鐺工作過程中，嚴禁用手觸摸發(fā)熱盤及電餅鐺表面，以免燙傷。產品為懸浮式設計，電餅鐺高度因食物厚度而自動調節(jié)。4、放入將要烤制的食品后蓋好蓋，參照食物加工表時，也可憑經驗掌握，一般當電餅鐺四周熱氣變小時表明食物已熟。食品加工表只供參考。它與電餅鐺的電壓、氣溫及食物的用料、軟硬、大小等有關，可根據食品合理調整。使用完畢，斷電后稍等幾分鐘，用濕沫布擦拭電餅鐺即可。但長期存放時應使用清潔劑對電餅鐺進行清洗，存放在通風干燥的地方。 售后服務 產品保修期半年，凡屬產品質量問題一律免費修理，因用戶而造成產品部件損壞，用戶須付成本費。