產品主要優點（與傳統爐灶相比） 1、更節能（熱效率高） 電磁爐的優勢在它的熱效率極高。作為“綠色廚房文化”的高科技產品，電磁爐的熱效率能夠達到95%。 測試資料 時間：5-8地點：明鋼廚具有限公司試驗室室溫：21℃水溫：18℃ 灶具類別單頭液化器大鍋灶單頭柴油大鍋灶單頭電磁大鍋灶 800大灶900大灶1000大灶 輸入功率風機550W風機550W25KW30KW35KW 耗能電0.2KW0.2KW6.8度6.8度6.8度 燃料2.05公斤2.15升 耗時20分鐘20分鐘19分鐘17分鐘15分鐘 耗費12.30元10.26元6.80元6.80元6.80元 以上數據是將60公斤冷水用大鍋灶加熱至沸騰溫升90度所測得。 說明： 液化石油氣按每公斤8.27元； 柴油按每升5.15元； 電費按千瓦/小時=1元； 結論表明：電磁爐比液化石油氣灶節能42%，比柴油灶節能30%。 2、更環保（衛生、清潔） 電磁爐在加熱時，不釋放任何物質，無火、無煙、無味，也不升高室溫。使用環保電磁爐沒有傳統爐具諸多污染的問題，所以真正實現了清潔房間，保護環境。它工作時無火烤，尤其是在夏天操作，清爽舒適。 3、更安全（無明火烹調好處多） 電磁爐使用效果與煤氣灶完全不同，在使用過程中既不會產生明火，電磁爐本身亦不發熱，絕不會如其它灶具經常導致火災事件，更不存在因泄漏煤氣而引發的種種事端。 4、更多能（煎、炒、炸、煮、燉全能行） 電磁爐是煎、炒、炸、煮、燉的全能冠軍，這比微波爐的單一功能相比無疑有巨大的進步，而且最大限度地節約廚房空間，安裝搬遷輕巧方便，又沒有輻射及漏電的危險。 5、更方便（操作簡單外形秀麗） 操作方便：電磁爐只需幾個按鈕便可完成操作。臺式小炒爐：體積小、靈巧、衛生，移動方便；立式灶一樣只用接好電源就能工作；它能夠適應各種場所；特別是禁火場所、空曠刮風場所（如地下室、加油站、液化氣中心、酒廠、車間、倉庫等）因為它工作過程是不產生明火，且無高溫、無廢氣。 6、更精確（溫度控制準確） 電磁爐可以根據用戶不同的烹飪要求，靈活且準確的控制發熱功率及烹飪溫度。 注：產品適用范圍 家庭大型廠礦、鐵路客車、輪船、企事業單位、機關、學校、賓館酒店等行業廣泛應用。