1．使用功能多 目前，除了傳統意義上的廚具外，新型廚具層出不窮，品種繁多，常見的有電飯煲、電炒（火）鍋、微波爐、電磁爐、烤箱、高壓鍋、燃氣灶、抽油煙機等等，但這些廚具的功能受到不同程度的限制，存在這樣那樣的缺陷，可以說，到目前為止，還沒有哪一種新型廚具完全實現了傳統意義上的中國炒鍋的全部功用，這或許就是中國炒鍋仍在廚房中占據統治地位的原因。但自動炒菜機則基本實現了傳統炒鍋的功能，又綜合吸收了一些新型廚房小家電的優點，并具有獨特的功用和優勢，該產品的推廣普及，可望引起廚房里的一場革命，從而從根本上改變人們的飲食觀念和生活方式。 該產品的最主要功能是進行中國菜的定時自動翻炒，對大多數炒制的菜肴可實現全部主、副料和佐料的一次投放，一次完成烹炒，另外，也可以煲和煎炸食品，還可以開發出多種新的花色品種。 2．環保節能，健康衛生，符合現代人們的生活理念和追求 沒有油煙，不粘不糊，沒有明顯的噪音產生，沒有食物的飛濺，也不會有異物滴落食物中和污染廚房環境是本產品的又一優點。 當人們在談到環保時，多半會聯想到污水垃圾處理，荒山沙漠治理等大型環保項目，但是，無論這些項目投資多大，耗時多長，看起來是大環保的概念，但究其實，改善的都是局部地區的作用；本產品如果能在世界范圍內得到推廣，則受益的地區和人數將大大增加，并且一方面不需要政府的大量投資；另一方面，一個