電磁爐是我們生活中經常用到的廚房小家電，它功能豐富，操作簡便，受到了很多消費者的青睞，電磁爐如今也成了家家戶戶必備的產品，那么電磁爐會不會取代傳統的燃氣灶呢？它使用起來到底有什么便利呢？ 　　1、電磁爐安全嗎？ 　　電磁爐以電磁感應原理加熱，當鐵質鍋具底部與陶磁面板結合，產生渦電流，使鍋具本身發熱烹煮，除灶具與鍋體的接觸面以外，隨意觸摸不會燙傷。電磁爐避免了燃氣灶燃燒不充分產生的有毒氣體，也不會有煤氣泄漏引起的中毒或火災等危險。而微電腦安全檢知系統，更能聰明應付各種可能發生的意外。 　　2、電磁爐是否很費電？ 　　電磁爐在使用過程中直接跟鍋體接觸產生熱能，熱效率幾乎完全被鍋體吸收，經實驗而知，一日三餐，每餐四菜一湯，月耗電70度至80度，平均每度電0.463元計算，每月電費只需35元左右，比燃氣灶更經濟。 　　3、電磁爐使用方便嗎？ 　　電磁爐只需輕輕觸碰即可輕松操作。無論啟動或調整溫度，只要依照加熱、保溫、定時等指示操作即可。按鍵任意調節大、中、小火力。 　　4、電磁爐可以炒菜嗎？ 　　電磁爐完全針對國人大火快炒的習慣，從啟動開始到升溫至沸騰，只需極短的時間。超強火力，熱效率達87%，且完全被鍋體吸收，能快速、集中加熱。電磁爐炒菜能減少營養成份的流失，色澤清香，口感俱佳。 　　5、電磁爐會不會變色、難清洗