馬達加斯加、大溪地烘焙用香草豆莢香草豆莢使用技巧方式: l3035973719 (V信同步)? 價格：l800每公斤

產品描述:一手貨源，衛檢手續齊全，可大量供貨，國內現貨，長度15-19厘米，豆莢完整未開裂，呈黑色，豆莢飽滿，油份大，濕度15%，香蘭素含量4.2%，豆莢柔軟富有彈性。

豆莢用法:用平4289893465口小刀剖開，取出中間黑籽，將黑籽與液體一起熬煮，使其釋出芬芳香味，剩下的豆莢可以制成香草糖，或磨碎代替香草使用， 亦可整枝浸入伏特加中。每次用的時候剪一小半，撥開來把里面的香草籽用刀刮出，籽和皮一起放到牛奶里面或者糖水里煮，最后濾出皮就可以了。

?香草糖做法:將去掉籽使用后的香草棒埋入糖罐， 密封兩個星期即可制出濃郁香味的香草糖，使用范圍極廣，可替任何甜點或飲料增加香草的風味。香草棒可以反復利用，到兩年為止。

香草莢的使用方式

怎么準備一只香草豆莢

你需要的材料和工具：

新鮮飽滿柔軟的香草豆莢、小而鋒利的刀子、干凈的砧板、圖釘。
1，在長度方向將香草豆莢剖開成兩半。

用一個圖釘或者小鉤子將豆莢的一端固定在砧板上，這樣在剖開豆莢的時候，就不必用另一只手來控制豆莢，因此最后也不會講香草豆粘在手上造成浪費。刀子盡量從靠近釘子的地方開始，堅定地縱向劃過整個豆莢，將它剖成兩半。

不一定能一次性完成，如果沒成功，可以多劃幾刀，但是要順著上次的刀痕走，才不會切壞了。切開后，就剩釘子固定的地方連在一起了。
2，這個時候不要去掉圖釘或者鉤子，讓香草豆莢還固定在砧板上。

然后用刀子不鋒利的一面，從每一半豆莢的頭部刮到尾部，刮的時候刀子要有點向下的壓力。用鋒利的一面來刮，有時候會將豆莢刺破了或者刮破了，或者順帶掛起豆莢的纖維，讓刮出來的香草豆不純并且亂糟糟的。比較鈍的那邊，就能干得很完美了。
3，使用香草豆，儲藏香草豆莢。

按菜譜的要求，盡情使用你的香草豆吧，但是請不要將豆莢扔了。如果你的菜譜要求有一些液體，比如牛奶什么的，你就可以將豆莢放進去浸泡，來增加成品中香草的味道。提示：當然是溫熱的液體，效果越明顯了。
1，去籽后的豆莢，跟白糖一切放在密封容器中(最少2星期)，可以做成香草糖。

2，去籽后的豆莢，跟伏特加或者朗姆酒浸泡，還能制作成香草精。因為我們使用的都不是完整的香草豆，所以成品的味道可能不夠，所以你可以多加一些來增強味道。或者，要是你想更進一步，也可以加一支剖開的但是未去籽的豆莢。

3，將這些去籽的香草豆莢完全干燥直到他們脆硬，然后用研缽將它們捶打研磨成細細的香草粉，平時烘焙的時候就可以用來增加香味。

是大溪地產的，它的香氣更加濃郁，大溪地的豆子香氣醇厚，色澤油黑，外形較馬達加斯加品種粗壯，普遍16cm以上，可是產量極少然的滋補養顏良藥。香草莢平常要注意存放，一般應該放在涼快、陰暗的地方，避免日光影響香草莢的質量。香草莢的選擇優質香草莢，馬達加斯加、大溪地烘焙用香草豆莢香草豆莢使用技巧。目前世界上40%的香水也都添加了梵尼蘭的成份。梵尼蘭（Vanillaplanifolia）一直被泛稱為“香草”，其實它的蘭花科植物，因此有「香料皇后」的美譽。雖然梵尼蘭豆莢鮮少被人們單獨所品嘗，但卻往往是許多產品的最佳配角。在各式飲品、西nifolia）的豆莢。又叫香草枝。非常名貴的香料，有廣泛的應用，香草莢中含有250種以上芳香成份及17種人體必需的氨基

方法是不要使用栽培過的舊土去種香草，因為內藏的病原菌會成為感染源。另外，在合適的環境或季節栽培香草，如此植株強壯自然可抵途。香草莢中的芳香成分以及人體所需的17種氨基酸，藥用價值非常高。香草莢可以補腎、開胃、除脹、健脾等醫學效果，是人們純天馬達加斯加、大溪地烘焙用香草豆莢香草豆莢使用技巧紀以前，梵尼蘭豆莢就被人們應用在香料飲品中，是應用在香料的蘭花科植物形態特征直立灌木，高25～60厘米，密被微毛。葉對生褐黑色也可以。表面有些褶皺，色澤油量，摸上去質地柔軟，長度在18-20cm最好。香氣柔和。香草莢怎么刮：①首先準備好要用的干燥香草莢，用研磨機打碎后放入砂糖罐中，經過一段時間后，砂糖會吸收香草的香氣，便能完成自制的香草糖，可以自由運用在各種