產品性狀 本產品為白色粉末，以香辛料、增味劑、微量元素等多種配料復合而成，專用以調整松花蛋腸風味，促進松花蛋腸呈墨綠色。 產品用量 用量：0.3-0.4％（按雞蛋液重量添加）。 使用方法 使用方法：在蛋液配制時，將添加劑溶解后加入，攪拌均勻靜置，灌裝、去除氣泡，打卡，蒸煮即可。 工藝流程 松花蛋 蒸煮 剝殼 -清洗- 切塊 雞蛋 去殼 攪拌 配料 靜置 灌裝定量 打卡 蒸煮 冷卻 貼標 參考配方：略 結合本單位保鮮王B03、特味鮮，味道更加鮮美，保質期更長。