供應谷朊粉/面筋粉 董先生：13165020002 0532-81717819青島美辰食品專業供應谷朊粉/面筋粉面筋粉又稱：活性小麥蛋白 面筋是面粉中的蛋白質,也是決定面粉品質的主要因子。一般市面上所看到的面筋是經油炸而得來的,油炸面筋球是我國傳統食品之一,因為其具有特殊的風味與口感而深受消費者的歡迎與喜愛,油炸后的面筋球就像吹氣一般脹得好大,形狀個個都不相同。面粉調水攪拌后可形成一個具相當強粘彈性之面團,讓面團放置一段時間,使濕筋網狀結構形成后,再進行洗筋。購買谷朊粉/面筋粉歡迎到青島美辰食品！