葡萄籽含有80%~85%的原花色素及其他抗氧化劑,是最有效的天然抗氧化劑。純葡萄籽油的成分主要是維生素B1、B3、B5和維生素C,以及F葉綠素、微量礦物元素、人體必需的脂肪酸、糖、葡萄糖、礦物質、鉀、磷、鈣、鎂和葡萄多酚等。經常食用純葡萄籽油,能改善不良靜脈血液循環,減少心臟血管疾病發生的風險,以及減少血小板聚集、預防血栓、降低動脈粥狀等現象。
葡萄籽油的功效
由于葡萄籽油中的亞油酸含量高,作為食用油具有優異的特性,熱穩定性好,煙點高達248度,高溫烹調不污染環境,具有環保性,用量少,葡萄籽油烹飪僅用其他油的1/2 1/3就可以達到同樣的烹調效果,因此十分經濟,還避免了過多脂肪的攝入,在國外深受廚師、美食家和家庭主婦的青瞇。
葡萄籽油的食用方法:
A、海鮮烹調
用葡萄籽油
B、涼拌
制作色拉、涼拌蔬菜,僅使用少量的葡萄籽油
C、配制調和油
葡萄籽油1~2瓶與市場上5L裝使用油調勻,葡萄籽油與花生油或其他植物油調和,可以改善油的風味和品質,增加人體所需要的亞油酸含量,有效調節血脂。就可以達到目的,可以充分保持蔬菜原有的風味。烹飪(紅燒、清蒸、鮮魚湯)海魚可以去除腥味,保持海魚固有的鮮味。貝類、蝦的烹調:適用于紅燒、涼拌、色澤鮮艷、風味純。海帶等海洋藻類食品的烹調:適于涼拌以及制湯
健康油知識
瑞得公司提倡的健康吃油理念:
1、少吃油,吃好油,經常換油吃,營養更均衡,健康更長久。
2、非轉基因食用油更有利于我們的健康,為了我們的健康,為了我們的正常發展,請選擇非轉基因食用油。
包裝說明:
內包裝:1.8L/桶 375ml/瓶