產品編號:ZXX1011
色 狀:棕色油狀澄明液體。
香 氣:具有濃郁的八角茴香特有的香氣。
香 味:八角茴香特征的甜香味。
工藝特點:以我國廣西產優質八角茴香為原料,低溫粉碎后,采用超臨界CO2萃取技術生產,分子蒸餾精制而成。
主要成分:茴香腦( 80%)、對丙烯基苯酚異戊烯醚等。
產品特性:(1)純天然。100%八角茴香提取物,無溶殘及化學添加劑;
(2)風味完整,香氣純正。具有與八角茴香完全一致的香氣和風味;
(3)溶解性和分散性好。能全溶于植物油和高于70%的乙醇中。
產品應用:(1)咸味香精的香原料;
(2)日化香精的香原料;
(3)焙烤食品、糖果、酒類、碳酸飲料及煙草中。
用法用量:根據工藝需要適量添加。參考用量:咸味香精0.1 0.5%;日化香精0.02 0.1%;焙烤食品、糖果、酒類、碳酸飲料及煙草中0.005 0.03%;肉制品0.01 0.03%;方便面0.005 0.02%。
質量指標:
項目
指標
折光指數(20℃)
1.5010~1.5390
相對密度(25/25℃)
0.9480~0.9800
酸值mg.KOH/g
20
砷(以As計)%
0.0002
重金屬(以pb計)%
0.001
包裝規格:1KG、10KG白色氟化塑料桶裝。