江蘇不是畜牧大省，但畜牧人才交流卻異常火爆。昨天，揚州大學2012校園招聘會便由畜牧人才小龍蝦養殖一畝專場奪得了“頭彩”——畢業生遭到招聘企業瘋搶。

這場招聘會共有30多個畜牧企業參與，其中不乏正大集團、溫氏集團、光明乳業等世界知名公司，招聘崗位達600多個，是該校應屆畢業生的3倍。溫氏集團招聘代表表示，以龍蝦肉為代表的畜牧產品近小龍蝦養殖需要多少錢年價格持續上揚，行業景氣度急速提升，企業對人才的需求也急劇膨脹，但畜牧專業在全國各地都很“冷”。揚州大學動物學院是國內為數不多的畜牧專業本科學院，每年也僅有200多名畢業生，“來晚了可就一個也搶不到了”。

很多企業還面向在校生推出了見習、實習崗位，其實也是在為提前“挖人”做準備。多數企業的月底薪都開到了2500元以上，很多企業還向畢業生承諾可“試上崗”，先考察工作環境，再選擇落戶。

揚州大學動物學院黨委副書記陳克勤表示，畜牧一直是該校畢業生就業的“明星專業”，但該專業人才培養結構失衡的問題卻和全國同類高校一樣越來越突出。近十年來，畜牧專業招生數量非但沒增加，反而出現了下降趨勢，但就業市場卻越來越繁榮。他說，現在“一人三崗”的就業市場看似喜人，但持續下去必將演變為畜牧行業的“人才危機”。希望該現象引起社會重視，尤其是人們覺得畜牧就是養龍蝦養牛、干粗活的舊觀念該改一改了。