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芽苗菜是一種近幾年來才開始出現的,算是一種比較新型的蔬菜了吧,芽苗菜也就是具體的指那些在特定的之下出來的,只包含植物嫩芽的那些蔬菜,一般來講,因為只有種子發芽之后的那些嫩芽,所以,顯而易見的是,這些芽苗菜的口感就會相對來說要好一點,更加的清脆,鮮嫩,是很棒很好吃的蔬菜品種了。并且,現在市面上也有各種對于芽苗菜做法的,尤其是一些奶茶店也開始使用芽苗菜作為一種榨汁的原料了,不過,沒有想到的是,效果居然也還是不錯的。芽苗菜的品種有很多,比如說豆芽、香椿芽、花生芽、龍須豆芽、蘿卜芽等三百多個品種。芽苗菜含有的營養比較,具有、、延壽等,是非常常見的蔬菜。
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首先不管你想培育多大面積的芽苗菜所選的種子必須具有一個特點,那就是一定得飽滿大顆,選擇的莖葉也必須看起來新鮮。這樣培育出來的芽苗菜才會有很好的長勢。當然只關心選種是遠遠不夠的,我們一定要保證它的營養能夠跟上,而且在培育中 重要的一個細節就是水分的控制要適量,千萬不要一個勁的給它澆太多的水,那樣的話會把菜泡死的,它的根莖會爛掉。空氣,光照,溫度,通風,水分幾個環節嚴格把控就可以的,以為芽苗菜屬于幼苗,其中任何一個環節控制不當就會引起芽菜纖維化老化,爛種爛苗,不退殼等各種一系列問題。
據《生活日報》報道:武一天吃掉100噸豆芽,有機芽菜不足一成。《華商晨報》報道:沈陽放心豆芽供不應求,廠家供貨不足,攤點經常斷貨等等。芽苗菜不僅含有大量的天然維生素、礦有機酶和蛋 白質,而且價格便宜,經濟實惠。隨著人們生活水平的和飲食習慣的改變,綠色食品普遍受到人們的喜愛,人們已不僅僅于蔬菜的供應數量,而且更關注蔬菜的外觀、品質及食用性等指標。芽苗菜作為富含營養、優質、無污染的綠色食品其營養價值,和食價值較高,而受到廣大消費者青睞。因此,芽苗菜已成為一類很有發展前途的新興蔬菜產業。
推薦:廣豐芽苗菜種植步驟--“不用,化肥農藥也不用,它生長所需的營養全部來源于種子,我們只需要控制好大棚內的溫度、濕度和光照度就好了。” 告訴記者,芽苗菜的生產經過無光區、弱光區、強光區等24小時作業,從發芽到上市要“挪窩”三次。--豆芽也稱芽苗菜,被稱作“活體蔬菜”,黃豆芽與綠豆芽是常見的兩種豆芽。豆芽營養很高,它含有豐富的維生素C、膳食纖維等可以多種問題,豆芽不僅營養很高,對人體的五種也很有效。 [3]
中醫認為,綠豆芽其性涼、味甘,能清署熱、調五臟、解諸毒、,可用于飲酒、郁滯、食少體倦。高血壓和冠心病患者,夏季可常食素炒綠豆芽。民間用綠豆芽同鯽魚燉服,治乳汁不下。綠豆芽榨汁,加白糖代茶飲,治、赤熱、等癥。含有纖維素,若與韭菜同炒或涼拌,用于老年及幼兒,既又有良效。
芽苗菜作為目前一項新興的,優質的,的無公害蔬菜,不僅能使們吃到新鮮可感的蔬菜食品,更是一種的營養食品,正在不斷豐富我們老百姓的菜籃子,在國內正在迅猛發展,產業前景非常廣闊,但目前,很多的學員或用戶,對于芽苗菜的認識還是比較模糊的概念,認為:豆芽菜就是芽苗菜,但事實上,這是不準確的,什么是芽苗菜呢,接下來,我們來具體認識一下:
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我國是上 大的蔬菜生產國和消費國,蔬菜消費需求呈剛性增長趨勢,但保障供給任務依然艱巨,巨大的供需缺口使得近年我國蔬菜價格一路高漲,直接影響普通百姓的生活。可近兩年“毒豆芽”、“蘇丹紅”等食品事件頻發,如何吃上綠色、營養、新鮮、的蔬菜,成為我們目前迫切需要解決的重大問題之一,潛在市場可想而知。無土栽培、立體種植,不用施肥打藥,不與外界營養、氣候、芽苗菜土壤,營養價值高、單位產量高,真正的無公害的有機芽苗菜的解決了這一問題。同樣也造就了芽苗菜這一千載難逢的大商機。
芽苗菜項目有這么幾個普通蔬菜不具備的優勢;首先是有機,不用施肥打藥,不與外界營養、氣候、土壤,是極容易且低成本的蔬菜。二是產量高,無土栽培、立體種植、一周的生產周期,可以輕輕松松達到百平種植基地每天三五百斤的循環產量。三是度高,芽苗菜不受地域、氣候、的影響,反季節種植、特定區域種植、特定時間段種植等等,可以非常具有針對性的種植。四是成本低,僅僅需要種子、水電、場地、人工、運輸的基礎費用,可以和其他的項目對比一下,有什么項目不需要這幾項費用支出,并且還要加上不止一項的其他費用支出。五是準入門檻低,芽苗菜項目初始投資一般在一萬到五萬之間(大規模除外),適合普通的投資者、小投資者,一般在5到8批菜可以回本,也就是一個半月到三個月之間。
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菜之初芽苗菜是一個值得投資者信賴的品牌,在市場中很受歡迎,該品牌擁有著更加專業的種植芽苗菜技術。芽苗菜的利潤有多大?菜之初擁有著近百種菜品,胚芽菜類、綠芽菜類、食用菌類等應有盡有,花樣上桌。豌豆苗營養豐富,其味清香、質、適口,色、香、味俱佳。操作簡無土培育,技術簡單,人人能做,收益空間大,非常適合無業投資者加盟。 山東 180 菜 0646 之 5556 初農業科技
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