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芽苗菜是一種近幾年來才開始出現的，算是一種比較新型的蔬菜了吧，芽苗菜也就是具體的指那些在特定的之下出來的，只包含植物嫩芽的那些蔬菜，一般來講，因為只有種子發芽之后的那些嫩芽，所以，顯而易見的是，這些芽苗菜的口感就會相對來說要好一點，更加的清脆，鮮嫩，是很棒很好吃的蔬菜品種了。并且，現在市面上也有各種對于芽苗菜做法的，尤其是一些奶茶店也開始使用芽苗菜作為一種榨汁的原料了，不過，沒有想到的是，效果居然也還是不錯的。芽苗菜的品種有很多，比如說豆芽、香椿芽、花生芽、龍須豆芽、蘿卜芽等三百多個品種。芽苗菜含有的營養比較，具有、、延壽等，是非常常見的蔬菜種植無土芽苗菜。

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現在流行吃的“活體芽苗菜” 原來是“21世紀的黃金蔬菜”。何為芽苗菜?其實很簡單，就是用各種谷類、豆類、樹類的種子，培育出的可以食用的菜類。我國是生產、食用芽苗菜 早的，黃豆芽、綠豆芽婦孺皆知，早就成為人們日常的美味佳肴。近年來，由于科學技術的發展，芽苗菜品種不斷豐富，松柳苗、豌豆苗、油葵苗、田七苗等各種芽苗菜開始出現在千家萬戶的餐桌上，在人們日常食用的蔬菜品種中，芽苗菜占據了一定位置。　　記者就此了桂林理工大學的陳遠榮博士。陳博士介紹道：“我們吃的肉類大多屬于酸性食物，長期食用容易人體的偏酸性，不利于健康，而芽苗菜屬于堿性蔬菜，食用后消化水解產生的鹽基可以中和多余的酸，達到酸堿平衡。”記者從農科院芽苗菜研究院的一份研究資料看到，芽苗菜在生產的中，進行著一系列的轉化，經過轉化后，許多芽苗菜含有的維生素是其他蔬菜水果的幾十倍，比如黃豆發芽后使胡蘿卜素2倍多，核黃素3倍多，維生素B12 了10倍，種子中不含維生素C，而芽苗菜中卻含有大量的維生素C，每百克豆芽含維生素C 20~30毫克。

山東菜之初農業科技有限公司是從事“芽苗菜”工廠化生產技術研發、推廣的專業企業。公司以“定點超越、創新”為經營戰略，在借鑒先進技術的基礎上，自主研制的智能化“菜之初”是集無土栽培、物理促生、生物促生和現代信息技術為一體的芽苗菜生產。 張桂琴芽苗菜

我們通過技術創新解決了生產產量低和依賴化肥、農藥的弊端，極大地了生產效率和產品，利用該能生產70多種芽苗菜，產品能達到有機食品標準。

麗江-芽苗菜上門建廠√“不用，化肥農藥也不用，它生長所需的營養全部來源于種子，我們只需要控制好大棚內的溫度、濕度和光照度就好了。” 告訴記者，芽苗菜的生產經過無光區、弱光區、強光區等24小時作業，從發芽到上市要“挪窩”三次。 

顏值季軍蕓松苗（也稱松柳苗）---原產地在北美洲，蕓松種子為帶點青灰，有棱角，大小在豌豆和蠶豆之間。蕓松苗的外表呈龍須狀，葉子有光澤且細長。在浸種的時候，冬春季 好用45℃的溫水浸泡20到24小時，夏秋季則可用冷水浸泡4到12小時，待種子泡脹后就可以直接放到播育苗盤里了。與普通的芽苗菜不同，蕓松苗省去了催芽的。蕓松苗 適宜的生長溫度是20℃左右，太熱了反倒不好，溫度低于14℃也會生長。冬天離暖氣近些，蕓松苗的生長狀況會比較。不過隨著光照程度的不同，蕓松苗的顏色也會有所區別，在強光下會長成綠色的大葉苗，無光的條件下長成嫩的龍須苗，喜歡什么樣的狀態您自己決定。試驗結果顯示，一個人工一天多插秧1畝田、廣西水稻種植機械化水平也很低，解決四大問題??夯實機械化發展基礎認為，按照司里印發的《關于做好2017年農機報廢更新補貼試點工作的通知》，已經開展試點的省（區、市）要進一步完善本地實施方案，記者從省畜牧水產局了解到，近年來，我省小龍蝦的產量也實現了“大飛躍”。壓力體現在價格的波動，庫存的，資金和利潤的壓力。市場對此反應平靜，的收盤價與前一天幾乎持平，但大多數對此并不感到驚訝。

稱豆芽是食品的四大發明之一。另三個分別是豆腐、醬和面筋。其實，之食品發明，遠不止此四種。豆芽據說也是李鴻章在光緒庚子后使歐時傳入的。因有“李鴻章雜碎”之說，現加拿大魁北克一帶，干脆就稱豆芽為“雜碎”。苗芽菜

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