山東菜之初農業科技有限公司，順勢而上，重磅推出"菜之初"芽苗菜——用各種谷類、豆類、樹類的種子培育出可以放心食用的嫩芽或嫩苗。芽苗菜，具有極高的營養、、與養生價值。看著長，鮮著吃，零添加，零污染，更放心，更！一場由黃金芽苗菜掀起的健康蔬菜與綠色商機正猛烈襲來！ 

    作為現代化的植物工廠，“菜之初”具有：效率高、成本低、勞動強度低等特點。公司為客戶提供建廠營運一體化服務：傳授技術；提供成套設備、專用肥料、產品檢驗報告、品牌、支持、促銷指導。公司通過全程服務和支持，助力合作商從零起步，成功。公司除傳授技術、提供設備外，還提供營運服務和支持，為合作商出合格產品，經濟的渠道，實現產銷兩旺，提供支持。

而在芽苗菜生產中，不同的芽苗菜品種需要的光照強度不同，芽苗菜與蔬菜相比，需要的光照強度更弱，有的只需要幾百個勒克斯，有的芽苗菜品種在催芽中更是需要黑暗的進行，過強的光照強度使芽苗菜纖維化程度加深，影響芽苗菜的可食性。為了避免芽苗菜在生產中提前形成纖維化，而光照強度過低，則易引起芽苗菜下胚軸或莖葉細長、細弱，并倒伏、腐爛和減產，影響芽苗菜的產量，生產者的效益，因而在芽苗菜的生產中，對喜光程度不同的，進行分區生產或者分時間段進行生產，此外，如果在露天大棚中生產，則要在溫室外覆蓋遮陽網，以使光照強度適度，如果在室內栽培，則必須進行人工補光。

第四點：溫度和濕度的需要細致，它們成長 適宜的溫度在二十度左右，如果溫度過低就會它們的發芽期，對于未來成長出來的芽苗菜口感也會有一定影響。反之如果溫度過高的話，在口感上同樣會受到影響，甚至嚴重時還會直接霉變。在濕度的要求上，的控濕是很有必要的， 的情況是控制在百分之八十左右，濕度過低或者過高所產生的影響基本上和氣溫所產生的影響相同，但是這個濕度是可以通過一些人為手段加以控制的，比如在較干燥的時候添加一定的水分作為補充，濕度過高的時候把芽苗菜到通風效果的地方進行風干。芽苗菜種植技術

方正芽苗菜小麥草視頻教學-山東菜之初農業科技豆芽被《神農本草經》稱為“大豆黃卷”。發明豆芽約有兩千多年的歷史，創造已不可考。 早的豆芽，是以黑大豆作為原料?！渡褶r本草經》中，把“大豆黃卷”列為“中品”，記做法說：“造黃卷法，壬癸日（指的是冬末春初之時），以井華水浸黑大豆，候芽長五寸，干之即為黃卷。用時熬過，服食所需也。”對其名解釋為：“大豆作黃卷，比之區萌而達蘗（niè）者，長十數倍矣。從艮而震，震而巽矣，自癸而甲，甲而乙矣（此句指豆芽發生的）。始生之曰黃，黃而卷，曲直之木性備矣。木為肝藏，藏真通于肝。肝藏，筋膜之氣也。大筋聚于膝，膝屬溪谷之府也。故主濕痹筋攣，膝痛不可屈伸。屈伸為曲直，象形從治法也?！痹鐣r豆芽首先是用于食療，其次用于道家養生。
5、采收：播種兩周左右的時間，種芽下胚軸十厘米以上，還沒有木質化，子葉展開之后，就要進行采收，采收的時候要將香椿種芽連根從基質中，洗干凈就可以了。