雞毛菜芽苗菜無土栽培行業前景

    芽苗菜也叫“活體蔬菜”，是各種谷類、豆類、樹類的種子所培育出的可以食用的“芽苗”。作為靠種子本身的營養轉化而成的蔬菜，和普通蔬菜相比，芽苗菜具有得天獨厚的品質優勢，由于其以植物的初生芽苗作為食品，所以極易被人體消化吸收；加之，芽苗菜富含多種維生素、礦物質和活性植物蛋白，營養和價值極高，大多數品種還具有顯著的功能，在我國已有2000多年的食用歷史。

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8、松柳芽苗菜富含鈣、鉀、鋅、磷等微量元素，能夠滋陰，。9、紅豆芽苗菜富含鈣、鐵、鎂、磷、鉀等微量元素及多種維生素?？梢灶A防病，并保持人體血液酸堿平衡，能腸道，增強消化力。10、蠶豆（胡豆）芽苗菜富含多種維生素、礦物質和活性植物蛋白，酸種類更為齊全，特別是賴氨酸含量豐富，營養價值極高。含有調節大腦和組織的重要成分，富含膽石堿。能夠增強記憶力，是公認的食品。

價值---科學家發現，在綠豆發芽中，部分蛋白質可分解為酸，從而原有酸含量。其中還含有纖維素，若與韭菜同炒或涼拌，用于老年及幼兒，既又有良效。取食綠豆芽，可因維生素A而引起的夜盲癥、維生素B2而引起的舌口炎及炎、維生素C引起的壞血病等。烹食綠豆芽時 好加點醋，這樣可使蛋白質盡快凝固，既可保持豆芽體美觀，又可保存營養；同時應熱鍋快炒，使維生素C免致過多。芽苗菜一對一培訓

雞毛菜芽苗菜無土栽培行業前景現代的養生--芽苗菜，既是一種古老的食療，也是一種現代流行的生鮮食材。近年來，先進提倡生食療法，我國地區早已流行生機飲食。在這種認知背景下，芽苗菜是“生食療法”和“生機飲食”的主要食材。特別是在歐美、德國、等，芽菜很是大行其道哦！
1、選種浸種--適合芽苗菜種植的種子，一般來說都是顆粒比較大的，而且芽苗的生長速度比較快、抗病性強，出苗率也比較高的優質品種，在播種之前，要將種子進行清洗，把一些蟲害或者干癟的種子去除掉，之后再把一些優質的種子用清水沖洗兩遍，放到二十五度左右的溫水中浸泡一段時間，在浸泡的中要進行兩次換水，等種子的吸水量達到 大值的時候就可以撈出了。

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