官渡芽苗菜無土栽培的培育

    芽苗菜也叫“活體蔬菜”，是各種谷類、豆類、樹類的種子所培育出的可以食用的“芽苗”。作為靠種子本身的營養轉化而成的蔬菜，和普通蔬菜相比，芽苗菜具有得天獨厚的品質優勢，由于其以植物的初生芽苗作為食品，所以極易被人體消化吸收；加之，芽苗菜富含多種維生素、礦物質和活性植物蛋白，營養和價值極高，大多數品種還具有顯著的功能，在我國已有2000多年的食用歷史。

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雖然大家不知道芽苗菜是什么，其實說到它的品種，相信已經非常熟悉了，比如豆芽、花生芽、或者蘿卜芽等三十多個品種，這些都稱為芽苗菜，而且芽苗菜中也含有豐富的營養物質，具有等，也是我們生活中非常常見的一種蔬菜。很多人都想學習種植芽苗菜，小編就來帶大家了解一下芽苗菜的種植。

其二，保護豆芽菜的水分不向失，在口感上顯得脆嫩：芽苗菜種植技術

官渡芽苗菜無土栽培的培育曾經跟一些種植芽苗菜的叔叔們聊天，發現他們對于這些小生命特別呵護，有時候老人夜里起來上廁所都要去看看種子們發沒發芽，長沒長高。如果你是個急性子，那么種植專家 推薦種植的是籮卜苗。籮卜苗在所有芽苗菜里是長勢 快的，一周就能食用。其他生長較快的還有苜蓿苗、蕎麥苗、荷蘭豆苗等，一般需要10天左右的時間。如果你很小苗慢慢成長的，就選香椿苗吧，這個“慢性子”要等待三周時間才可以長成。
井水豌豆苗富含多種人體必需的酸，鈣質、B族維生素、維生素C，和胡蘿卜素、抗壞血酸、核黃素等營養物質。尤其是酸的含量比普通蔬菜，如油菜、西紅柿等高出數倍，甚至十幾倍。更讓人驚喜的是，活體芽苗菜在發芽中形成的大量活性植物蛋白有助于消化，易被吸收。人體每天所需要的蛋白質，動物蛋白一般需要60克，植物蛋白則只需要30克，而在發芽中活性植物蛋白僅需15克。這說明芽苗菜不但營養豐富，而且是植物營養的精華。

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