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客戶來廠可以現場操作，現場嘗試 干豆腐?，看制造過程，干凈衛生，薄厚任意調整，產量任意調節，來廠家免費學習，贈送 干豆腐機的書面和視頻技術資料。

24小時咨詢熱線：13075303743或0531-88558186

在線QQ：2513075357，聯系人：程卿（經理）

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自動干豆腐機特點：

1.自動干豆腐機國內領先:無須按裝調試,接上電源即可使用.徹底改變傳統豆腐機需要安裝調試的繁瑣操作工序.

2.自動干豆腐機高效節能:占地小,無污染,清潔衛生,選用符合國家食品衛生標準的不銹鋼材料生產制造。

3.自動干豆腐機新鮮透明：現做現賣、消費者可親眼目睹從黃豆到豆腐干豆腐豆漿成品全部生產過程，真正的吃上營養美味豆腐,干豆腐喝上放心豆漿。

4.自動干豆腐機性能優異：從磨漿到成品一次完成，一臺設備只需一人操作。一機多用，可生產豆腐,豆漿、豆腐腦、豆花等，從磨漿到豆漿成品僅需25分鐘。

5.自動干豆腐機營養美味：蒸汽煮漿避免豆漿出現焦糊味，保持豆漿原有的成份和口味，味道更鮮美。

6.自動干豆腐機工藝精湛：是現代科技與傳統工藝的完美結合，具有人性化設計、運作自動簡單化、人機界面一體化，完全符合環保衛生標準，經久耐用。

7.自動干豆腐機價格合理：設備質量與國外同類產品不相上下，價格卻是國外同類機型的四分之一。

全自動干豆腐機器的操作流程：

1.選料：大豆的質量，產地，含油量，直接關系到干豆腐的韌性，顏色，產量，最好選擇顆粒飽滿，無爛豆，無豆瓣，無蟲蛀，薄皮，含油量少的白眉豆。

2.泡豆的時間根據季節的不同，而進行適應的調整，一般夏季的泡豆時間為4——6小時，冬季為10小時左右。

3.磨漿：磨漿機的大小（功率的大小）直接影響著出漿率，現將泡好的黃豆，分好量后，倒進磨漿機漏斗內，一邊注水，一邊開啟磨漿機，此時稱為第一遍渣，靜砂輪與動砂輪的間隙稍大些，使其磨出的渣有粗糙感，兌水和

勻渣，進行第二遍渣，調緊動靜砂輪的間隙，使其磨出的渣有細膩感，兌水和勻豆腐渣，再次進行第三遍磨漿。

4.煮漿：煮漿有地鍋熬漿，鍋爐蒸汽煮漿，電加熱煮漿等多種方法，最常用的為鍋爐煮漿方法，此種方法，煮漿時間短，速度快，成本低等優勢。

5.點腦：點腦時，鹵條約為赤小豆粒大小，隨著銅勺的攪動，當豆漿中呈大豆樣豆腐腦翻上來，到花缸里見不到豆漿時，可停止點鹵和銅勺的翻動，同時，也應在漿面加些鹽鹵。

6.蹲腦：點腦后蹲腦10-12分鐘，然后開缸，用勺子深入缸內攪動1-2次，靜止3-5分鐘，適量吸出黃漿水即可破腦。

7.破腦：為適應機械澆制干豆腐，必須用工具把豆腐腦全部均勻地攪碎；把破腦機頭插入缸內轉動，將豆腐腦打成米粒大小時就可以澆制。

8.澆制：全自動干豆腐機廠家生產的專利自動干豆腐成型機配有自動攪腦系統，可以自動把上機后的豆腦攪拌均勻，目的是不使豆腐腦沉淀阻塞管道口以及造成豆腐腦薄厚不均勻的現象。豆腐腦也隨機通過管道澆在干豆腐的

底布上，然后蓋上蓋布。經過鋼絲網傳送帶輸送，讓豆腐腦內的水自然流失，使含水量有所減少。

9.壓榨：折疊后的干豆腐，自身中立瀝水約1分鐘，再攤入壓榨機內輕壓1-2分鐘。待水份少許泄出后加大壓力，壓榨6分鐘左右，其含水量達到質量要求，即可放壓脫榨。

10.脫皮：即剝干豆腐。可通過脫布機滾動毛刷的摩擦作用，使干豆腐蓋布和底布脫下來，干豆腐隨同滾筒毛刷剝先來，通過剔次整理，即為成品。我廠干豆腐機設備自動打腦，自動潑包，自動折疊，自動壓榨，自動起包卷布，全自動一線成型。

干豆腐機整套流水線配置： ? ??

A型：1人操作，產率高于手工，產量：150斤/小時，約3小時用1度電。（3個點腦桶、自動輸腦機、主機、壓皮機、剝皮機、2個壓皮箱） ? ??

B型：1-2人操作，產率高于手工，產量：200斤/小時，約3小時用1度電。（3個點腦桶、自動輸腦機、主機、2個壓皮機、1個剝皮機、3個壓皮箱） ? ??

C型：2-3人操作，產率高于手工，產量：250斤/小時，約3小時用1度電。（3個點腦桶、自動輸腦機、主機、2個壓皮機、1個剝皮機、3個壓皮箱，上門安裝）

干豆腐機生產流程圖解： ? ??

1.干豆腐機生產線：0531-88558186/13075303743

2.干豆腐機生產線：仿手工不改變手工的原色原味 ? ??

3.干豆腐機生產線：占地面積小 ? ??

4.干豆腐機生產線：用電量小，只需220V電源。(也可以根據客戶需求采用380V電源) ? ??

5.干豆腐機生產線：操作簡單，沒有易損件，一人也可操作 ? ??

6.干豆腐機生產線：普通型，全不銹鋼型，便于清洗 ? ??

7.干豆腐機廠家建于1994年，是專業生產和銷售自動干豆腐機的廠家 ? ??

8.干豆腐機廠家直銷熱線：0531-88558186/13075303743 ? ??

9.干豆腐機廠家主營：干豆腐機廠家，干豆腐機 ? ??

10.干豆腐機廠家網址：http://www.dfpjq.com；http://www.jmxspjx.com；http://www.jnhdkc.com；

自動干豆腐機的配套設備剝皮機都有哪些具體操作？下面宏大科創干豆腐機器生產廠家為您提供詳細解答：

1、首先將機器放在平坦堅實的場地上，機器必須穩妥水平著地。

2、檢查各部位螺栓的緊固情況。如有松動，必須重新緊固。

3、檢查易損部件。如有損壞必須按照廠家規定的規格進行更換，不允許機器帶病作業。

4、檢查電路線是否安全，禁止在漏電的情況下工作。

5、動力掛接。動力的大小必須與機器相匹配，不可隨意選用。

6、調整皮帶。皮帶的松緊要適宜，過松皮帶易打滑造成轉速不足，而影響使用甚至造成機內堵塞，過緊則造成電機負荷過重發燒以及機器上軸承發燒而影響使用壽命。用手撥動皮帶輪，確認各傳動系處于正常狀態。點動機器，確認旋轉方向正確后，開機空運轉5～10min，應無異常震動和噪聲（此時所有人員均應遠離機器），確認一切正常無誤后應先進行試脫，根據脫粒質量有針對性的進行調節，達到滿意效果后進入正常作業。

自動干豆腐機生產的干豆腐口感與風味與手工生產的有區別嗎？

干豆腐的口味分口感和風味。 ? ?

（1）在生產中對口感的影響主要來源于生產用水、大豆原料、點腦工序和壓榨工序。不同的水質對點腦工序的影響是不同的，好的水質即使點的稍老一點，豆腐腦仍然會很粘很細，所出的干豆腐很有彈性，口感也不會很粗很硬，而較差的水質點腦時則容易點老，破腦后豆腐腦顆粒大，出現顆粒與水分離狀態，所出成品口感粗而且硬。以我廠在遼西地區虹螺峴鎮的用戶為例，其水質較好，點腦時老嫩范圍較廣，無論漿稀還是漿稠，每一罐的成腦狀態都相似，即使干豆腐潑的很薄也仍然韌性十足 ? ?

（2）點腦工序也是影響口感的關鍵因素，點的嫩則含水多口感發面，顏色淺，點的老口感粗，彈性差。點腦溫度過高，彈性好，顏色好，但成品較硬，出品率略低。 ? ?

（3）對口味的影響最大的主要在煮漿方式。目前主要的煮漿方式有常壓鍋爐、承壓鍋爐、火鍋、特制煮漿鍋。常壓鍋爐在實際生產中是不允許的，其不但危險關鍵是由于其出口蒸汽溫度較低，所煮的豆漿有豆腥味，常時間煮漿顏色發暗；承壓鍋爐出口蒸汽溫度在140℃以內，能夠把豆漿完全煮熟，煮漿快，效率高，但其香味稍差，大型豆制品企業基本采用這種煮漿方式；由于傳統鐵鍋煮漿是直接加熱鍋底，煤火的溫度上千攝氏度，所以所煮的豆漿香味濃郁，也就是為什么炒菜比蒸菜要香的道理，由于鐵鍋易糊鍋，費燃料費人工，所以只能小戶使用；我廠特制的煮漿鍋結合了鐵鍋直熱與蒸汽翻漿兩大優點，所煮的豆漿香味與鐵鍋相似，熱效率與鍋爐相似，省燃料省人工不糊鍋。

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自動干豆腐機生產干豆腐后期產品加工過程： ? ??

1.豆漿：將濃度調整到5Be，即可直接飲用；與各種天然果蔬漿（粉）配可得：甜、 咸、果味、花色豆漿 ? ? ?

2.豆腐腦：制作的主輔料：6Be豆漿，葡萄糖酸內酯；用冷漿法熱凝固或用熱漿沖漿法即可； ? ? ?

3.冷漿法工藝流程：豆漿（冷卻350C以下）+葡萄糖酸內酯（每500克漿加內酯1.25克）攪拌入盒或杯。經900C熱凝固成型 ? ? ?

4.熱漿法：豆漿950C+葡萄糖酸內酯沖漿即成豆腐腦整坯。既可以配制各種調料制得各味豆腐腦，也可將豆漿內添加各種果蔬漿制得五彩豆腐。 ? ? ?

5.干豆腐：制作干豆腐的主輔料：8.5Be豆漿，脂蛋白劑，酒液保鮮劑；干豆腐工藝流程：8.5Be豆漿（加溫）+脂蛋白劑待結皮后挑出瀝干，反復運作，噴灑酒液保鮮劑回軟保存待售。 ? 6.絹豆腐：制作絹豆腐的主輔料：豆漿9Be，復合凝固劑；絹豆腐工藝流程：9Be豆漿（90～860C）+復合凝固劑（沖漿法）經蹲腦，絹包而成。 ? ? ?

7.老豆腐：制作老豆腐的主輔料8.5Be豆漿（850C）點鹵（Macl）后經蹲腦，上箱壓榨而成。?

自動干豆腐機廠家優勢：

1、山東宏大科創的總經理是豆制品機械研究工程師，對這一行業接觸早，并且對豆制品機械行業有著濃厚的興趣，其研發時間長！?

2、山東宏大科創終堅持科技創新，不斷研發的全自動干豆腐機的性能和提高節能效率！始終跑在同行業的領頭線上，讓客戶買到最簡單、最實用、最好用、最穩定、最耐用的機器！?

3、山東宏大科創的有今天的成長進步完全是靠廣大消費者的支持和信賴，所以我廠堅持薄利多銷的原則讓每一個客戶買到最便宜的全自動干豆腐機而且質量都很過關的全自動干豆腐機！?

4、再次就是我廠堅持服務至上的根本原則，把服務放在我們的銷售機器的第一位，外地客戶購機者，款到當日即可發貨。?

5、售后服務保修原則：購買我廠的全自動干豆腐機，部分產品可上門試機，簽定質保合同，根據產品不同，可享受1年免費保修期。即使過了保修期，如果您仍然需要我們服務，還是只需一個電話，會在最短的時間為您派出技術人員。?