?全自動豆腐皮機操作簡單,1人1小時產120-150斤豆腐皮,豆腐皮寬窄厚薄均可自由調節;自動豆腐皮機機身2.7米,獲國家專利,系國內最短機型;自動豆腐皮機1年包換,10年保修,終身維護。
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在線QQ:2513075357,聯系人:程卿(經理)
全自動豆腐皮機器的特點:
1、操作簡單,容易掌握,1臺機器只需1人操作即可生產;
2、生產速度快、效率高,時產可達150斤左右;
3、自動生產,成張性好、做出來的豆腐皮不破不碎;
4、厚度均勻且厚薄程度可以自行調節,適合不同人群的消費需求;
5、出品率高,1斤大豆可生產豆腐皮皮1.1-1.6斤左右(因各地厚薄干濕程度不同,出品率不同);
6、一機多用,一套全自動豆腐皮皮機器除了生產豆腐皮皮外,還可以生產豆漿、鹵水豆腐、豆腐干、彩色豆腐等多樣產品;
7、雙層機器,長度僅2.7m,上腦和豆腐皮皮出成品都在同一方向,避免用戶操作過程中兩頭來回跑,節省時間和人力;
8、采用220V電源、普通家用照明電即可生產,每小時耗電約1.5度,更加節能,降低生產成本。
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豆腐皮機的生產流程: ? ? ?
1.選料:大豆的質量,產地,含油量,直接關系到豆腐皮的韌性,顏色,產量,最好選擇顆粒飽滿,無爛豆,無豆瓣,無蟲蛀,薄皮,含油量少的白眉豆。 ? ? ?
2.泡豆的時間根據季節的不同,而進行適應的調整,一般夏季的泡豆時間為4——6小時,冬季為10小時左右, ? ? ?
3.磨漿;磨漿機的大小(功率的大小)直接影響著出漿率,現將泡好的黃豆,分好量后,倒進磨漿機漏斗內,一邊注水,一邊開啟磨漿機,此時稱為第一遍渣,靜砂輪與動砂輪的間隙稍大些,使其磨出的渣有粗糙感,兌水和勻渣,進行第二遍渣,調緊動靜砂輪的間隙,使其磨出的渣有細膩感,兌水和勻豆腐渣,再次進行第三遍磨漿。 ? ? ?
4.煮漿;煮漿有地鍋熬漿,鍋爐蒸汽煮漿,電加熱煮漿等多種方法,最常用的為鍋爐煮漿方法,此種方法,煮漿時間短,速度快,成本低等優勢。 ? ?
5.點漿:點漿有瀘水,熟石膏,生石膏,內酯,酸漿水等,豆腐皮的豆腐腦需要有粘度稍稀的腦,這樣有助于提高產量。?
6.豆腐皮機接下以下所有工序,進行破腦,潑皮,傳送,折疊,壓榨,剝皮。
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? ?DP-A (成型機,手動壓皮機,卷布剝皮機) ?已不推廣
? ?DP-B (不銹鋼成型機,手動壓皮機,卷布剝皮機),長度7米,占地面積大,發運貨物費用多,不容易調試和操作。 已不推廣
? ?DP-C (國家專利成型機,電動液壓自動壓皮機,卷布剝皮機)A型(四輥),B型(五輥)
? ?DP-D (不銹鋼成型機,電動液壓自動壓皮機,卷布剝皮機)A型(四輥)B型(五輥)
注:C、D、E系國家專利雙層折疊鏈條傳動,長度2.7米,容易操作生產,厚薄寬窄均可調節自如, 系目前國內長度最短機型。
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自動豆腐皮機的優勢特點:
自動豆腐皮機是制作豆腐皮的首選機器,其操作簡單、技術好學、可節省大量勞動力,并且制作出來的豆腐皮在質量上與手工相比沒有任何區別,而且外觀上平整,沒有厚邊和飛邊,具有手工無法相比的美觀。以下詳細介紹下全自動豆腐皮機的特點。
一、磨漿設施上實現豆漿除渣一體化、純度高、出渣少、漿子稠且速度快等特點!
二、煮漿設施上采用鍋爐煮漿,有效率高、操作技術容易掌握、口感好等特點!
三、點漿技術上實現鹵水、石膏、內酯、姜水多種點漿方法,在光澤、口感、韌性、彈性上與手工都不遜色!
四、潑漿設施上與手工制作相比其優化為:潑皮均勻、不淌腦、無厚邊、飛邊、無需裁剪!
五、壓榨設施上采用自動氣壓壓榨機,不僅實用方便快捷而且壓力強!
六、解包設施上不需要讓人扶其自動解包且無爛皮現象可細分一次解包和兩次解包