?濟南宏大科創從事豆制品研究已有20余年,現已研究生產出新一代豆腐皮專用生產線.豆腐皮機在全國各地也有叫百葉機,千張機,豆腐皮機,薄豆腐機.濟南宏大科創生產的豆腐皮機敢于全國各地的生產廠家比質量,比價格.比服務,免費培訓技術，包教包會，一年免費更換機器，終身維修。24小時咨詢熱線：13075303743或0531-88558186（程卿經理）
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濟南宏大科創全自動豆腐皮機特點：
(1)自動生產：機器自動打腦潑包，自動傳送折疊，壓榨成型，自動解包剝皮一下成型，簡單實用，方便快捷。
(2)潔凈衛生：符合國家食品衛生標準的不銹鋼生產設備，整潔光滑易清洗。
(3)方便快捷：一臺設備只需一人操作，省時省工省力， 輕松便捷。
(4)保持營養：運用超高溫蒸氣加熱煮漿工藝，有效地防止蛋白質的破壞，也避免豆漿出現焦糊味， 保持豆漿原有的營養成份和口味，味道更鮮美。
(5)現做現賣：可現場制做，現場銷售，無積壓，無庫存，消費者可親眼目睹從黃豆到豆漿的全部生產過程，真正喝上放心豆漿，吃上健康美味的豆腐皮。
(6)多樣選擇：全自動豆腐皮機系列產品分大中小型，同時可以非標定做，量身打造！
(7)品質卓越：使用優質不銹鋼材制成，設備壽命可延長至十年之久，消除了設備質量風險。
(8)價格合理：設備質量與國外同類產品不相上下，價格卻是國外同類機型的四分之一。
豆腐皮機工藝流程：
一、選料
要選擇優質無污染，未經熱處理的大豆，以色澤光亮，籽粒飽滿、無蟲蛀和鼠咬的新大豆為佳，剛剛收獲的大豆不宜使用，應存放 3個月后再使用。
注：大豆浸泡時間與季節有關系。
水量：浸泡體積一般為大豆體積的 2-2.5 倍，浸泡水最好不要一次加足。第一次加水以浸過料面 15cm 左右為宜。待浸泡水位下降到料面以下 5-7cm 即可。即浸泡好的大豆達到以下要求：大豆吸水量約為120% ，大豆增重為 1.5-1.8 倍。大豆表面光滑，無皺皮，豆腐皮輕易不脫落，手觸摸有松動感，豆瓣內表面略有塌陷，手指掐之易斷，斷面無硬心。
二、磨漿
磨漿的目的是為最大限度將經過浸泡好的大豆中的蛋白質提取出來，關鍵掌握好豆漿的粗細度，過粗影響過漿率，過細大量纖維隨著蛋白質一起進入豆渣中，一方面會造成篩網堵塞，影響濾漿，另外，會使豆質品質地粗糙，色津灰暗。磨漿時還要注意調整好砂輪間隙，進 行磨料，磨料的同時需添加適量的水。
三、煮漿
煮漿的溫度應控制在97攝氏度以上，保持3分鐘左右，加3%消泡劑，加熱要均勻，當漿的溫度達到 75 攝氏度時，即可進行點漿工作。
四、點漿
常用凝固劑
1、石膏
石膏的化學名稱為硫酸鈣（ CaSO4 ）以市面上的石膏粉點漿為宜。一般情況 5KG 大豆需石膏粉 0.15-0.2kg 左右，加 400g 水調和均勻倒入豆漿，迅速攪拌，有豆花出現時即停止攪拌。
2、鹵水
用鹵水作凝固劑，蛋白質凝固速度快，操作不宜掌握，巧點鹵水，以 5kg 干豆為例，放漿前在漿桶底部撒約 60g 食鹽，待溫度下降至85 攝氏度，分 2-3 次倒入泡好的鹵水，鹵水用量 50-70g 鹵水干片 50g 溫水泡開，加少許內脂豆腐（35g 左右）。
3、葡萄糖酸 - 內脂
該物質為白色結晶物，易溶于水。用量一般是豆漿 0.25-%0.5% 。點漿前先將 90 攝氏度以上的熱漿降溫 75-85 攝氏度，然后加凝固劑。
五、粉腦
把點好后的豆腦放入的裝腦桶內，清理好卷包布上的雜物，把已卷好的包布安裝到工作臺上，然后接通電源開關，打開粉腦開關。（電壓不能低于 220V ）
六、壓制?
把接豆腦盤放到第一層包布上，打開流腦閥門，運轉開始，調整壓滾間隙使薄厚均勻。第一批包布接完后，關閉流腦口把接過流腦后的包布搬到手動液壓機上（此時可以安裝第二批包布繼續進行流腦工作）把液壓機的壓桿壓至第 3-4 個壓力，然后停流 3-5 分鐘，提起手動液壓機構即可揭出成品。使用生產出來的豆腐皮不單單衛生，而且味道鮮美、質地存正、薄厚均勻。
豆腐皮機具有以下特點： ??
1.自動豆腐皮機自動生產效率高安全衛生；口感細膩保有令人回味無窮的大豆清香； ??
2.豆腐皮機制作快，成張性好，不碎不破無裂紋，易于加工，包菜打結(如占醬肉絲包皮)； ??
3.豆腐皮機制品質感好，色澤金黃，薄如紙，軟如糯，入口軟酥； ??
4.豆腐皮機制品油香十足，營養豐富，易于保存，大豆食品養人，特別是含有豐富的大豆黃酮，所以常吃大豆食品記憶力好，易健腦強身；
5.豆腐皮機制作簡單，易掌握，且不含任何化學合成色素！ ??
6.豆腐皮機所生產的豆腐皮薄厚均勻，厚薄可調，韌性好，疊起來用手摔不爛，口感好，不論涼拌小菜，煎炒，打湯，燴菜，均是美味佳肴，保持了傳統優質豆腐皮的口感和風味。
全自動豆腐皮機器投資創業的好商機（咨詢熱線：0531-88558186 ?在線QQ：2513075357）： ??
宏大科創機械技術有限公司位擁有頂級的市場調研團體和專業從事環保節能及其相關設備研發的科研人員，是集研發、生產、銷售與服務為一體的綜合型企業，屬中國環保機械行業協會會員單位。為響應國務院及發改委提倡大力綠色環保能源的號召，順應民眾市場對綠色健康產品的迫切需求，我公司結合傳統豆腐皮的制作方法，引進國際先進技術，經數位教授和研發人員歷時多年時間，成功研發生產出第一批全自動豆腐皮機器。 ?
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豆腐皮機效益分析：本廠機器2人即可操作，日產量1500斤，每斤大豆生產1—1.6斤，豆價2元/斤，皮價2.7元/斤，每斤大豆加工后得純利潤0.7元，按日產1000斤計算可獲利700元（豆渣可抵工資與電費）。
宏大科創豆腐皮機器是實現大豆深加工轉化為經濟優勢的理想機之一。深得消費者喜愛，真可謂一機多用、產品多樣、市場廣闊、財路多方，一旦擁有、別無所求。
自動豆腐皮機設備保修：
1：自動豆腐皮機一年內提供免費質保。質保期由質量問題引發的故障零配件費用全免！讓您享受到百分百的免費售后！
2：自動豆腐皮機設備質保期外提供有償終身保修。配件費用成本價供應！?
3：凡購我廠家任意一款自動豆腐皮機一周內客戶享受七天內免費退換貨服務。讓客戶享受零風險購物！?
4：自動豆腐皮機出廠隨機贈送若干易損件、使用手冊、光盤。讓客戶使用設備更簡單！
投資科創全自動豆腐皮機的理由：
第一：前期投資小，適合廣大中小企業，為廣大客戶帶來廣闊前景。?
第二：增產幅度大。科創豆腐皮機增強機器的工作狀態，降低其破碎率和生產負擔，提高系統生產能力，增加產量。?
第三：節電能力強。科創豆腐皮機有效功率較高，產量不斷提高但單位水電耗量較低，大量節省電費。
如果還有什么不明白的也可以直接聯系我：0531-88558186或13075303743或加我們的在線客服QQ：2513075357(濟南宏大科創機械技術有限公司)
廠家接待中心：濟南市郭店工業區隨時歡迎新老客戶前來考察機器.
注釋：本廠為豆腐皮機械專業生產廠家，歡迎來廠實地考察洽談！提醒各位消費者：近期有很多不法商販打著廠家的旗號，甚至抄襲本公司信息，在網上行騙，希望各位消費者購買機器請一定到廠家實地參觀考察！以免上當受騙！
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