?山東濟南全自動千張機1人即可操作,一機多用,機器1年包換,10年保修。廠家承諾免費培訓技術,包教包會,學習時間無限制,直到您學會為止!購買機器廠家代辦托運,送貨到家。
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千張機、全自動千張機、仿手工千張機具有以下特點:
1. 千張機自動生產,效率高,安全衛生;口感細膩,保有令人回味無窮的大豆清香;
2. 千張機制作快,成張性好,不碎不破,無裂紋,易于加工,包菜打結(如占醬肉絲包皮);
3. 千張機制品質感好,色澤金黃,薄如紙,軟如糯,入口軟酥 ;
4. 千張機制品油香十足,營養豐富,易于保存.大豆食品養人,特別是含有豐富的大豆黃酮(具有抗衰老的抗癌活性的天然物質),所以常吃大豆食品記憶力好,易健腦強身 ;
5. 千張機制品一改傳統單一石膏或鹵水點漿,制作簡單,易掌握,且不含任何化學合成色素!
6、千張機所生產的千張機薄厚均勻,厚薄可調(0.2-3毫米)韌性好,疊起來用手摔不爛,口感好,不論涼拌小菜,煎炒,打湯,燴菜,均是美味佳肴,保持了傳統優質千張機的口感和風味。
全自動千張機自動化體現:
A、自動磨漿:自動磨漿,實現漿渣分離,而豆漿則流入備用的不銹鋼盛漿桶內,無須人工過濾漿渣,整個過程輕松快速,根據您產量的大小也可另配自動上渣機配合使用,節省人工。
B、自動抽漿:無須人工上漿,只要輕輕一按開關,就能實現全自動抽漿,這樣循環生產大大的節省了人工,提高了生產效率。
C、自動煮漿:煮漿過程實現全自動化,且無須看管,只要在煮漿前設置好溫度,就能輕松煮漿,且時間快,一般在20-25鐘就能煮好,采用電熱煮漿機進行煮漿,就如傳統的大鍋燒的漿一樣豆香濃郁,口感醇正。
D、自動打腦:配有調速開關,可以根據需求自動調節打腦的速度,且打腦均勻細膩,為后續生產優質千張機打好了基礎。
E、自動澆鑄:采用全不銹鋼網帶,自動澆注,厚薄可以調節,適合不同地方不同千張機產品需求,為您產品多樣化做好準備。
F、自動折疊:具有自動折疊的功能,解決了傳統千張機手工折皮的問題,節省人工,且操作快捷方便,提高生產效率。
G、自動成型:配有不銹鋼千張機壓機,一般在3-5分鐘左右就能快速成型。而且本千張機壓制機還能生產豆腐干,滿足產品多樣化需求。
H、自動剝皮:配有不銹鋼剝皮機,操作簡單快速,能輕松實現自動剝皮,且剝出的千張機光滑有彈性,無次皮破皮等問題。
千張機器操作要點:
1、點腦
由于澆制工藝不同,豆漿濃度控制在7.5-8°Be,點腦是用12°Be的鹽鹵做凝膠劑。點漿時,鹵條約為赤小豆粒大小,隨著銅勺的攪動,當豆漿中呈大豆樣豆腐腦翻上來,到花缸里見不到豆漿時,可停止點鹵和銅勺的翻動,同時,也應在漿面加些鹽鹵。
2、蹲腦
點腦后蹲腦10-12分鐘,然后開缸,用勺子深入缸內攪動1-2次,靜止3-5分鐘,適量吸出黃漿水即可破腦。
3、破腦
我廠專利全自動千張機成型機配有自動攪腦系統,可以自動把上機后的豆腦攪拌均勻,目的是不使豆腐腦沉淀阻塞管道口以及造成豆腐腦薄厚不均勻的現象。將豆腐腦打成米粒大小時就可以澆制。
4、澆制
豆腐腦隨機通過管道澆在千張機的底布上,然后蓋上蓋布。經過鋼絲網傳送帶輸送,讓豆腐腦內的水自然流失,使含水量有所減少。
5、壓榨
折疊后的千張機,瀝水約1分鐘,再攤入壓榨機內輕壓1-2分鐘。帶水份少許泄出后加大壓力,壓榨6分鐘左右,其含水量達到質量要求,即可放壓脫榨。
6、脫布
即剝千張機。可通過脫布機滾動毛刷的摩擦作用,使千張機蓋布和底布脫下來,千張機隨同滾筒毛刷剝先來,通過剔次整理,即為成品。
千張機設備自動打腦,自動潑包,自動折疊,自動壓榨,自動起包卷布,全自動一線成型。
24小時咨詢熱線:13075303743或0531-88558186
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市場前景:
1、空白市場利潤豐厚:宏大科創全自動仿手工千張機生產出來的仿手工千張機營養更美味,市場少有。開辦一家仿手工千張機加工廠必將對豆制品加工業產生強烈的沖擊,市場份額的極速占領購機者必將獲得豐厚的利潤。 ?
2、概念新穎更奇特:宏大科創仿手工千張機觀念新穎,迎合了消費者心理,產品質量好,綠色無公害,人人都想品償激發了消費購買欲望。 ?
3、品質提升營養高:宏大科創仿手工千張機質地可口,口感獨特,對消費者產生極大的吸引力。 ?
4、自動化程度高:宏大科創仿手工千張機自動化流水作業線,操作過程簡單,省事省力,產品質量優異,是傳統手工仿手工千張機產品所無法企及的。 ?
5、綠色健康更衛生:相對于目前市場上無序零亂手工仿手工千張機作坊,宏大科創其綠色、衛生、健康的經營理念,嚴格規范制作流程、整潔干凈的衛生環境,必將獲得百姓的青睞。 ?
6、形象規范更嚴謹:目前市場上生產手工仿手工千張機大多數是家庭成員組成,沒有統一的形象,服務人員的素質低下,服務質量低劣,選擇先進的管理模式、規范的店務形象、嚴格的技術培訓,會讓消費者感到更親切,更加樂于購買。 ?
7、綠色營養易衍生:宏大科創自動仿手工千張機生產出來的仿手工千張機的綠色營養符合現代消費需求,從而提升仿手工千張機銷售的營業額。
全自動千張機器分三大類型:
一、老式
機械:單層機械占地面積比較大、機械自身比較長約4、5、6、7、8米
二、新式機械:占地面積小,機械自身長度2.7米復式折疊全自動,不需要勞力操作簡單、千張機的寬窄厚薄都可以隨意調節而且專業做東北千張機!
三、大產量機型:長度僅1.5m,仿手工生產,時產可達300斤左右!
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廠址:山東省濟南市歷城區郭店(郭店好宜多購物廣場往東500米路北)