超市冷鮮肉氣調(diào)保鮮包裝機(jī)氣調(diào)保鮮包裝機(jī) 上海尚代精心設(shè)計(jì)：400-007-0118 OR 18964646416 超市冷鮮肉經(jīng)過(guò)氣調(diào)包裝機(jī)氣調(diào)置換、密封包裝后，其色澤、口感、形狀都能很好的保持。這樣，冷鮮肉的保鮮期與保質(zhì)期都有了很大的提高。 氣調(diào)包裝又稱MAP(ModifiedAtmospherePacking)，是當(dāng)今世界食品保鮮包裝的一項(xiàng)熱門先進(jìn)技術(shù)，它采用CO2、N2、O2等保護(hù)性混合氣體置換包裝內(nèi)的空氣，利用各種氣體所起的不同作用，抑制引起食品變質(zhì)的大多數(shù)微生物的生長(zhǎng)繁殖，并使新鮮果品蔬菜等植物性食品呼吸速度降低，從而使食品保鮮并延長(zhǎng)保鮮期。 超市冷鮮肉氣調(diào)保鮮包裝機(jī)價(jià)格超市冷鮮肉氣調(diào)保鮮包裝機(jī)價(jià)格取決于設(shè)備的包裝速度、保鮮空氣提供能力、間歇式/連續(xù)式工作等因素，詳情歡迎致電本公司咨詢。 日前記者獲悉，2012年6月14日，教育部等15個(gè)部門印發(fā)《農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施細(xì)則》等5個(gè)配套文件，以確保學(xué)生 營(yíng)養(yǎng)餐 計(jì)劃能有效實(shí)施。據(jù)教育部透露：近日，教育部等相關(guān)部門明確規(guī)定，學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐供餐食品必須符合有關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)和營(yíng)養(yǎng)要求，確保食品新鮮安全。供餐食品特別是加餐應(yīng)以提供肉、蛋、奶、蔬菜、水果等食物為主，不得以保健品、含乳飲料等替代。為確保食品安全，學(xué)校負(fù)責(zé)人應(yīng)陪餐，餐費(fèi)自理。因此，今年的食品超市冷鮮肉氣調(diào)保鮮包裝機(jī)受此利好政策影響，銷量會(huì)大增。 一、超市冷鮮肉氣調(diào)保鮮包裝機(jī)所具有的保鮮與平時(shí)人們所說(shuō)的保質(zhì)的區(qū)別www.shshangdai.com 人們?cè)谫?gòu)買食品時(shí)，習(xí)慣于注意保質(zhì)期，保質(zhì)實(shí)際上保證食品的安全性，但隨著人們生活水平提高，人們對(duì)食品的要求僅僅具有安全性已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，還希望自己所吃的食品是新鮮的。于是 保鮮 的概念應(yīng)運(yùn)而生。所謂 保鮮 是指食品在保證安全的基礎(chǔ)上，還能在營(yíng)養(yǎng)、色澤、質(zhì)地和風(fēng)味等方面都能得到保證，保鮮的食品是原汁原味的食品，保鮮比保質(zhì)更上一個(gè)檔次，保鮮的食品肯定能保質(zhì)，但保質(zhì)的食品卻未必能保鮮。 二、超市冷鮮肉氣調(diào)保鮮包裝機(jī)原理 1．復(fù)合氣調(diào)保鮮包裝亦稱氣體置換包裝，國(guó)際上稱為MAP包裝(即ModifiedAtmospherePacking)。復(fù)合超市冷鮮肉氣調(diào)保鮮包裝機(jī)的原理是采用復(fù)合保鮮氣體(2-4種氣體按食品特性配比混合)，對(duì)包裝盒或包裝袋內(nèi)的空氣進(jìn)行置換，改變盒(袋)內(nèi)食品的外部環(huán)境，達(dá)到抑制細(xì)菌(微生物)的生長(zhǎng)繁衍，減緩新鮮果蔬的新陳代謝速度，從而延長(zhǎng)食品的保鮮期或貨架期。 2．氣調(diào)保鮮氣體一般由二氧化碳(CO2)、氮?dú)?N2)、氧氣(O2)及少量特種氣體組成。CO2氣體具有抑制大多數(shù)腐敗細(xì)菌和霉菌生長(zhǎng)繁殖的作用，是保護(hù)氣體中的主要抑菌成分；O2具有抑制大多數(shù)厭氧腐敗細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖，保持鮮肉色澤和維持新鮮果蔬需氧呼吸，保持鮮度的作用；N2是惰性氣體，與食品不起作用，作為填充氣體，與CO2、O2及特種氣體組成復(fù)合保鮮氣體。不同的食品果蔬，保鮮氣體的成分及比例亦不同。 超市冷鮮肉氣調(diào)保鮮包裝機(jī)產(chǎn)品特性 1、用電、氣、機(jī)控制，由可編程序控制器(PLC)配合觸摸屏實(shí)現(xiàn)人機(jī)界面對(duì)話，各部分動(dòng)作及控制參數(shù)均可由PLC設(shè)定、修改。控制方便可靠，故障率低。 2、已充填物品的包裝盒導(dǎo)入(手工或自動(dòng))輸送機(jī)構(gòu)后，便可自動(dòng)連續(xù)完成：抽真空、充氣-熱壓封口-分切-包裝成品排出等工序，自動(dòng)化程度高，生產(chǎn)效率高。 3、光電跟蹤蓋膜圖案，確保包裝印刷圖案的完整；具有無(wú)盒停機(jī)保護(hù)功能，以保證成品質(zhì)量。 4、機(jī)架等主要構(gòu)件均由SUS304優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制造，符合食品衛(wèi)生要求。 5、模具形狀可按用戶選定的包裝盒形進(jìn)行配置。 以上是超市冷鮮肉氣調(diào)保鮮包裝機(jī)氣調(diào)保鮮包裝機(jī) 上海尚代精心設(shè)計(jì)信息，詳情請(qǐng)咨詢本公司產(chǎn)品部:021-34313808。