蘇州威米特電子節能科技有限公司是一家集科研、設計、制造、?銷售及6548938904全套廚房電磁加熱設備設計與安裝的高科技企業。 ?

我公司擁有一批電子工程師和技術人員，經過多年努力，目前擁有“威米特”“睿灶”兩大商用電磁爐自主品牌，開發出具有先進技術水平的大功率電磁加熱設備，科學的管理體制、完善的售后服務，為您打造出可靠的節能產品。????

威米特電子節能科技有限公司研發的商用電磁爐產品能幫客戶創造無噪音、節能、低碳的廚房烹飪環境，大大降低了能源的損耗。產品可廣泛應用于餐飲行業的飯店、酒樓、工廠、面館、學校、機關、企事業單位、火車、輪船和嚴禁明火的廚房及食品加工、加熱行業，公司可為客戶的特殊需求量身定制。威米特大功率電磁灶生產制作工藝、用料精良，使設備在長時間使用狀態下能正常穩定工作，具有較強的市場競爭能力，贏得了廣大用戶的青睞和有關部門的認可! ??勤勞和真誠的我們愿與您攜手并進、共創輝煌！

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商用電磁爐省電技巧

?一、商用電磁爐省電嗎？

人們的傳統觀念中，商用電磁爐很耗電，費用一定比煤氣灶要高。但細心地算一筆賬，事實卻恰恰相反。可以計算一下：用天然氣炒菜一個小時，耗能4.7公斤，合計費用為31.6元；用15kw商用電磁小炒爐炒菜一個小時11度，合計費用為11元。直接節省了一兩倍的費用，這是商用電磁爐的節能特性。而且使用商用電磁爐的時候有些小技巧，會讓商用電磁爐更節能省電。

二、商用電磁爐節能省電技巧

????? 1.? 合理使用商用電磁爐的檔位調節，大功率電磁爐加熱速度快，但耗電量也大。在用電磁爐剛對鍋具加熱時，應先采用高檔位進行加熱，這樣速度快。當鍋內一旦開鍋時，如無特殊的要求，應及時把功率擋調至小擋，以能使鍋內保持開鍋即可，特別是在煮稀飯、做湯、吃火鍋時更應如此。因為這個時候的高檔位就不但浪費電能，還會使湯水在很大的火力下劇烈沸騰，是完全沒有這個必要的，而且也會減少鍋的壽命。

2. 商用電磁爐是利用電磁感應原理，使能導磁的金屬體在交變磁場中產生感應電流，產生熱效應，來直接加熱和烹飪食物的。所以，商用電磁爐應使用導磁性能較好的鍋具，如鐵皮鍋、鑄鐵鍋、含鐵不銹鋼鍋，以及底部是含鐵材料的鍋具等。總之在選購鍋具時，應選含鐵量多，推薦所購買廠家的原裝鐵鍋。這樣的話，商用電磁爐就能達到加熱效率高，烹調速度快的效果。

3. 加熱食物時要講究方法，對所要加熱的食物，盡量不要大塊或整體加熱，將其分解成小塊或細條。例如做米飯時，將大米浸泡五分鐘后再通電。并注意需要多少食物就加熱多少，特別是在燒水、做湯等時更要注意，做得過多吃（用）不完，自然造成大量電能的白白浪費。另外，做湯時鍋內如有短時間難煮熟的食物，加熱開始時應少放一點水，先把食物煮熟之后再加足湯水，這樣可以節約許多電能和時間。

蘇州飯店商用電磁爐|什么牌子的商用電磁爐好-睿灶電磁爐爐的區別綠環保保：無燃燒廢氣排放、不消耗氧氣、無噪音、無污染、省能源。安全可靠：無明火燃燒、無廢氣排放、無燃燒泄漏，可避免人員及環境安全隱患、比傳統的燃油、燃氣，蘇州飯店商用電磁爐|什么牌子的商用電磁爐好-睿灶電磁爐）。e、按擺放的方式分：立式，臺式，嵌入式。解讀商用電磁灶全橋技術與半橋技術區別一、商用電磁爐的工作原理的異同：相同點：均是通過一系列電路處理技術將普通交流電（，蘇州飯店商用電磁爐|什么牌子的商用電磁爐好-睿灶電磁爐流進行放電補充，產生的高頻電流波形相對完整；2、在相應專用鍋具的負載感應上：全橋：因電流轉化技術配置效率高，可負載較高電感負荷，電轉熱效率相應較高半橋：因電流轉，蘇州飯店商用電磁爐|什么牌子的商用電磁爐好-睿灶電磁爐成本是不是很高呢？柴油灶1小時基本的成本是在燒7升油大概40多元錢，電磁灶1小時耗電15個千瓦，滿負荷工作12元錢左右，它兩個的差價節能75%左右。這就是為什么。

蘇州飯店商用電磁爐|什么牌子的商用電磁爐好-睿灶電磁爐不銹鋼材料制造，結實厚重，零部件材質優良，故而堅固耐用。第四：全能商用電磁爐結合了中西廚具的特點，使商用電磁爐煎、炒、炸、煮、蒸、燉、燜、扒、煲等樣樣皆能。加上，蘇州飯店商用電磁爐|什么牌子的商用電磁爐好-睿灶電磁爐提高了效率。使用方便:商用電磁爐操作非常簡單，一般情況下按說明書操作，使用各檔功率、功能就可以了，不存在傳統灶具的火候問題，讓復雜的炒菜變得非常簡單。安全環保清，蘇州飯店商用電磁爐|什么牌子的商用電磁爐好-睿灶電磁爐危險。微電腦控制，功能更強一般商用電磁爐都具備多檔功率、調節和自動溫度控制功能，使用起來更加靈活方便，能準確調節烹飪溫度，實現不同的烹飪需求。開機自動診斷、檢測，蘇州飯店商用電磁爐|什么牌子的商用電磁爐好-睿灶電磁爐選擇白色或銀灰色的單色。出于以后要添加功能和外接辦公設備的考慮，所以商用機的機箱和主板都是標準全尺寸的，外部端口齊全，在升級和擴展的能力一般要優于家用機，方便以。

蘇州飯店商用電磁爐|什么牌子的商用電磁爐好-睿灶電磁爐電加熱過程中，重復多次取鍋、放鍋的動作，看看恢復加熱的時間是否正常，通常取鍋后放回1-3秒就會恢復加熱，如果恢復時間大于5秒，說明這款機器對鍋具的適應性不好。五，蘇州飯店商用電磁爐|什么牌子的商用電磁爐好-睿灶電磁爐功率商用電磁爐的出現真可謂改變了人們的廚房環境，那么優點眾多的大功率電磁爐能否替代傳統的燃氣灶呢？下面咱們就來看一下與傳統燃氣灶相比，大功率電磁爐具有那些特點？，蘇州飯店商用電磁爐|什么牌子的商用電磁爐好-睿灶電磁爐較重，損耗比相對較大，壽命相對合理2、在故障率上：全橋：保護電路設計較復雜，周全，維修率較低半橋：保護電路設計較簡化，維修率（小元件）相對較高四、投資成本與產品，蘇州飯店商用電磁爐|什么牌子的商用電磁爐好-睿灶電磁爐顯示查看商用電磁爐的火力顯示和功率顯示十分重要，廚師主要依靠顯示器控制火力的大小。在檢測過程中多次改變電磁爐的功率，看顯示器的敏感度怎么樣。四、測試鍋具適應性通。

蘇州飯店商用電磁爐|什么牌子的商用電磁爐好-睿灶電磁爐。在平均無故障工作時間都超過5000小時以上，有些高的達到20000小時以上;在商業環境安全性也是商用機考慮的問題，多數商用機會在軟件甚至硬件上進行數據的加密和，蘇州飯店商用電磁爐|什么牌子的商用電磁爐好-睿灶電磁爐w之間的電磁爐（灶）；另外由于具備了節能、環保、安全、舒適、無明火、利于廚師健康、加熱時間短、炒菜快等優點，更被人們譽之為“烹飪之神”和“綠色爐具”。與家用電磁，蘇州飯店商用電磁爐|什么牌子的商用電磁爐好-睿灶電磁爐配置的異同：相同點：在普通用途上，均可全系列配置各種產品不同點：1、在投資成本上：全橋：因其設計配置較高，無可避免生產成本較高大功率商用電磁爐的產品特點1、大功，蘇州飯店商用電磁爐|什么牌子的商用電磁爐好-睿灶電磁爐潔衛生:由于商用電磁爐主要是通過磁場內線圈產生的渦流加熱，因此無燃燒現象，不產生煙火和一氧化碳，使用過程中不會像傳統煤氣那樣產生有害氣體或發生泄漏、、明火灼傷等。