地瓜爐：又名烤紅薯機、烤芋頭機，烤地瓜機，烤白薯機；是由安徽阜陽致誠機械廠高級工程師付慶先生經多年試驗結合傳統技術，經多次反復試驗研制而成。以密封鋼管為加熱導體，讓火源與食物百分百完全隔離、在一定溫度下全方位持續均勻烘烤，速度快、質量好，可移動，產品色香味俱佳，安全環保營養，完全拋棄街頭大鐵桶燒烤山芋的遺缺：煤煙氣、黑焦點、SO2、笨及衍生物和其它化學污染源等有害物質，全力維護休閑食品的質量安全，努力推廣中國十大經典小吃文化－（烤山芋/地瓜/紅薯/黃梨/香蕉）。 其為方形7孔、9孔，11孔無需電源（煤.炭.草.木等多種燃料），環保安全營養，日產200－500斤 ，利潤>200% 特點：投資少、見效快（1-10天收回成本）；易起步（40-50歲人員、下崗職工、待業青年、簡單易學）；風險低（以銷定產，現做現賣）；工藝設計創新（采購—清洗—烘烤—翻調—銷售）；原料易購（當地農村或城市批發市場）；操作性強（個人致富創業、經營收入穩定）；營銷方向（商業街、學校、商超車站、廣場等人流量大點）。