★面包食品：在面包加工及釀酒工業的食品發酵行業中。生產過程中產生的巨大發熱量，需要利用片冰進行溫度調節，以保證產品質量。控溫發酵就是人為地采用制冷的方法把溫度控制在正常的發酵溫度以下，以得到期望的質量。在釀酒過程中的發酵期間，由于醪液內部的生化作用，品溫較高，為了保持酵母菌的活力持久，創造適宜的發酵溫度，發酵溫度不宜過高，時間不宜過長，因此應嚴格控制發酵溫度和時間，使主發酵最終品溫維持在25℃，后發酵階段，主要是完成殘余的淀粉繼續糖化、發酵，各種成分相互作用、協調，以及提高非微生物穩定性。此時由于產熱量少，品溫一般不會太高，但應控制品溫在15℃以下，促進酒的老熟，煎酒后迅速冷卻到2℃~5℃。★人性化理念：內置微電腦控制系統，操作界面簡潔，讓您對設備的操作成為舉手之勞。故障智能顯示系統，使故障問題簡單排除。★片冰不凝結：克服了傳統片冰易結塊、多粉末等不足之處，在冰庫里儲存長達三天不凝結、不融解，蒸發器采用直立式，高效節能，采用環保雪種R404A,安全性能更可靠。★不銹鋼結構：冰桶內外采用304不銹鋼結構，儲冰庫內外采用304不銹鋼結構，更顯美觀大方，冰桶不銹鋼大面積蒸發技術，該核心技術在國內外已處于領先地位。★設計壽命：核心部件冰桶是公司科研人員精心設計、精工鑄造，行業中唯一擁有自主知識產權，主要配件采用歐美國家，制冰機整體壽命大大提高，設計壽命高達12~15年。★服務優勢：國內共設北京、上海、重慶、成都、武漢、煙臺、沈陽、溫州、西安等辦事處，廣東省內當天報修當天排除故障，國內24小時內排除故障。★2.5噸制冰機技術參數：使用環境溫度范圍-5℃~40℃，標準環境溫度25℃，水溫18℃;蒸發溫度-25℃，片冰溫度-8℃，片冰厚度1.8mm-2.5mm;電源3相4線/380V/50HZ，總功率為9.7;機身尺寸1510*1390*2610，重量為460KG;環保雪種R404A。