產品參數：型號GR-500GR-800生產能力(kg/罐)200-300300-400容積(L)500800功率(kw)2.753.55滾揉轉數(TPM)119.2真空度(Mpa)-0.04~-0.09-0.04~-0.09主機尺寸(mm)1630X1300X14001750X1390X1670安裝尺寸(mm)2600X1500X20002800X1600X2000重量(kg)約500約600加工食品類型：適用于對各類原料肉進行淹漬、嫩化等設備簡介：真空滾揉機工作原理是在真空狀態下，原料肉在罐內上下翻動相互撞擊摔打，從而實現均勻分布的按摩，淹漬作用，在間歇時可產生肺呼吸作用，從而達到原料肉纖維組織松散擴張使淹清效果更佳。◆本機結構全部采用優質不銹鋼制成，結構嚴緊，噪音小，運行平穩，性能可靠，操作簡便，效率高。使用真空滾揉機可得到以下效果：◆使淹制液在原料肉內均勻吸收。◆增強肉的結合力，提高肉的彈性。◆保證制品的切片性，防止切片時產生破碎裂口。◆增加保水性、提高出口率。◆提高產品的柔嫩性和結構穩定。GR-500型/GR-800型真空滾揉機具備以下功能：◆設定滾揉工作時間。◆設定間歇滾揉時間。◆真空狀態滾揉時間。◆連續滾揉、間歇滾揉、反轉出料。