18世紀末，巴西的牛仔們閑暇時經常以長劍串肉，在篝火上燒烤。沿襲之今，形成了風味獨特的巴西烤肉。巴西烤肉特別表現與注重的是肉的原汁原味，在鮮美粗獷的味道中還有一股松木的芬芳。就是這種充滿原始味道的滋味，讓巴西烤肉名聞天下。 中捷公司提供巴西烤肉整體項目策劃（從裝修到開業），已成功建店十余家，提供全套烤肉、腌肉技術及配方，提供烤肉師，代培學員，提供不銹鋼巴西烤爐及酒店啤酒設備等全套設備。