呋喃唑酮（Furazolidone）是一種人工合成的廣譜抗菌藥，能殺滅多種革蘭氏陽性和陰性細菌，在畜牧、水產養殖中得到了廣泛的應用，但呋喃唑酮及其代謝物在動物源性食品中的殘留可以通過食物鏈傳遞給人類，長期攝入會引起各種疾病，對人體有致癌、致畸胎等副作用,1995年起歐盟禁止硝基呋喃類藥物在畜禽及水產動物食品中使用，并嚴格執行對水產中硝基呋喃的殘留檢測，2002年美國亦隨之制定相應法規。我國在2002年3月由農業部發布的《食品動物禁用的獸藥及其它化合物清單》中將呋喃唑酮列為禁用藥。 我公司自主研發的呋喃唑酮檢測試劑盒采用間接競爭ELISA方法。在微孔條上預包被上偶聯抗原，利用抗原與抗體的特異性免疫化學反應的原理來進行的，樣本中的AOZ和微孔條上預包被偶聯抗原競爭抗呋喃唑酮代謝物的衍生物抗體，加入酶標記物后，用TMB底物顯色，樣品中的AOZ含量與樣品的吸光度值呈反比，與標準曲線比較即可得出呋喃唑酮代謝物含量。試劑盒靈敏度： 0.05ppb檢測線性區間： 0.05--4.05ppb樣本檢測下限：組織、蜂蜜 ??????0.1ppb魚/蝦等水產品因存在一定的干擾，檢測下限為0.2ppb樣本處理時間:魚/蝦水產組織????? 16h蜂蜜/雞肉/肝臟樣本 ???16h回收率：魚/蝦水產????? 90%±10%蜂蜜/雞肉/肝臟樣本?75%±15%交叉反應率：呋喃唑酮代謝物 ????? 100%呋喃它酮代謝物??????0.1%呋喃妥因代謝物????? ?0.1%呋喃西林代謝物????? ?0.1%