LN型與LN-Ⅱ型糧食粘度測定儀是依據毛細管運動粘度測定法（GB5516-85）設計的，是測量糧食粘度的專用儀器，用來判斷貯糧和生產原糧的陳化程度，適用于糧食貯藏、加工及糧食科研機構等部門。 LN型與LN-Ⅱ型主要區別在糊化部份。LN型只有一個糊化裝置，LN-Ⅱ型有二個糊化裝置，并有時間控制，糊化完成后會自動蜂鳴。技術參數1、兩次糊化測定結果允許差 粘度平均值（mm2/s） 允許差（mm2/s） ≤0.3 ≤0.2 3.1-6.0 ≤0.5 6.1-10.0 ≤0.8 ≥10.1 ≤1.0 2、糊化爐a、工作電壓：220V±10% 50Hzb、規格：200W 500ml3、恒溫水浴桶a、工作電壓：220V±10% 50Hzb、加熱管：1kwc、溫度：50±0.1℃4、毛細管粘度計：共有四種規格，以滿足不同樣品粘度的測定。