真空減壓保鮮貯藏設備，是將同種或不同產品在同一溫度、不同的低氣壓環境下進行的保鮮貯藏試驗，通過一定周期內的觀測對比，獲得較理想的低氣壓保鮮試驗數據，積累低氣壓保鮮貯藏經驗，以便于生產推廣應用。該設備適用于科研、教學和企業在農業產品領域中，對新鮮果蔬樣品的低氣壓貯藏保鮮試驗研究。 工作特點 （1）本設備是直接置于微型、小型冷庫環境下，獲取貯藏產品所需的貯藏溫度； （2）快速形成一個低氧或超低氧環境，將貯藏箱內的氧氣濃度降低到2％左右； （3）有利于氣態保鮮劑滲入果蔬組織內部，起到生理保鮮和抑制病菌的作用； （4）整個貯藏室呈全透明狀態，產品保鮮試驗期間，全面觀察十分方便； （5）貯藏室具有降壓、自復壓和保壓功能，貯藏壓力維持期間，可實現系統運行電氣全自動控制。 真空減壓保鮮試驗機主要技術參數 貯藏室有效容積 Φ290×300MM 貯藏室個數 5 貯藏室空載最低壓力 0.095Mpa 電接點真空表精度 ±1.5％ 裝機功率 使用環境溫度 -10～40℃ 外形尺寸 2230×468×1360（不含真空泵及電氣控制箱） 機器重量約 400KG