CDD型裝置為CDD1型和CDD2型。 CDD1型為小型速凍裝置，帶冷源，帶公用底盤，全不銹鋼結(jié)構(gòu)，整機(jī)運輸，主要適用于方便食品。如包子、餃子、春卷、燒麥、各種點心等快速凍結(jié)。 CDD2型為大型速凍裝置，主要適用于分割肉類、水產(chǎn)品、冰琪淋、塊狀食品、小包裝食品的快速凍結(jié)。 該裝置采用了新穎的帶穩(wěn)定器的平移機(jī)構(gòu)，不銹鋼托盤結(jié)構(gòu)和先進(jìn)的空氣除霜系統(tǒng)（ADS）以及分層側(cè)吹氣流組織，其特點是： 1、帶穩(wěn)定器的平移機(jī)構(gòu)可以使產(chǎn)品始終保持水平位置運行平穩(wěn)可靠。 2、分層側(cè)吹使產(chǎn)品各部位均受冷風(fēng)繞流，可以實現(xiàn)快速均勻凍結(jié)。 3、空氣除霜系統(tǒng)使蒸發(fā)器始終處于無霜狀態(tài)和高效率運行，保證裝置連續(xù)生產(chǎn)無須停產(chǎn)除霜。 4、耗能低。 5、裝置設(shè)置了檢修通道，易于檢修，易清洗，裝卸產(chǎn)品方便。 6、適用范圍廣，凍結(jié)能力大，既可以凍結(jié)單體食品又可以凍結(jié)小包裝食品。