可生榨的榨油機使用方法 大豆生榨：也稱之為冷榨，大豆冷榨可進行整粒壓榨，但是整粒壓榨時要嚴格控制水分，一般控制在8~10%左右，運轉正常后，方可進行壓榨。 大豆冷榨時含水分高低的簡單檢驗方法：用門牙咬能切碎，臼齒咬成扁狀，并且表面有裂紋，又有輕微的響聲則合適，若成扁狀，不裂紋則太低，若一咬有很大響聲則太干，需要適量的調節水分方可壓榨。 菜籽的生榨：冷榨時將菜籽清理去雜，可以加1~2%的水，使菜籽軟化，軟化后扎胚，不扎胚者可以進入榨油機進行壓榨，（但扎胚后壓榨能提高榨油機性能）冷榨時含水分的高低將直接影響出油率，所以判斷油料的干濕是非常重要的，一般榨菜籽水分控制在5~8%，用土法判斷菜籽含水高低，可以用指甲擠一下菜籽若有響聲，并分成兩片，有油擠出為含水分合適，若成粉狀則含水分太干，若成扁狀，則含水分太高。