馬鈴薯薯條（片）是深受歡迎的食品。油炸（冷凍）薯條是提高馬鈴薯產品的商品利用率和價值的重要辦法。 一、工藝流程：（略） 二、設備清單 1.清洗去皮系統 2.預處理系統 3.薯條成品系統 A、分選及清理篩 A、提升機 A、熱風干燥機 B、清洗機（立式臥式） B、切條機 B、油炸及脫油機 C、帶式提升機 C、清洗機 C、冷卻隧道及冷凍機 D、料倉 D、帶式提升機 D、稱重及包裝機 E、提升機 E、漂燙機 F、蒸皮機及儲汽罐 F、提升機 G、提升輸送機 G、選條機 H、干刷脫皮機 H、輸送機 I、清洗機 J、檢查輸送帶