微波能技術在食品行業的應用用于粉狀、顆粒、片狀等各種食品、營養品、調味品、休閑食品、農副產品、魚片、肉脯、方便面、茶葉的干燥、殺菌、殺青。常規加熱如火焰、熱風、電熱、蒸汽干燥等都是利用熱傳導的原理，將熱量從被加熱物外部傳入內部，逐步使物體中心溫度升高，稱之外部加熱。要使中心部位達到所需的溫度需要一定的時間，導熱性較差的物體所需時間就更長。這些傳統的干燥方法時間長、耗電量大，加熱不太均勻，上下翻動，勞動強度大，而微波能干燥特點，微波能穿透物體內部里外同時加熱，頻率為2450MHZ，以每秒24億5千萬次的振蕩，水分子也同樣是24億5千萬次的振蕩，分子之間互相磨擦產生熱量，自已發熱，干燥溫度可以控制在80℃～90℃。所以可廣泛用于各產品的干燥脫水、殺菌。例如：各種小包裝食品、豆制品、干果、茶葉、煙葉、果蔬菜等的快速低溫干燥、殺菌，在不改變特性的前提下，達到理想的干燥和殺菌目的，也適用于液體飲料、營養品、中草藥、液體飲料的萃取和液體殺菌。特別是新近推出的紫微光殺菌機，是本公司獨特專利產品，也是國內首創；行業創新紫微光干燥、殺菌技術：紫外線、微波、光波三合一超強殺菌，三重保證物料內外殺菌效果非常好，比純微波殺菌效果提高30%左右，溫度下降20%。其優點經過中國食品科學技術學會孫理事長，廣東省食品學會歐陽理事長，華工、華農等專家學者的一致認可。DWIM-20MT主要技術參數：○1電源輸入：三相380V±10%，50Hz±1%○2微波頻率：2450MHz±50MHz○3額定輸入視在功率：≤30KW○4微波輸出功率：≥20KW（可調）○5傳送帶速度：0.5～5m/min(任意可調)○6外型尺寸：（長×寬×高）約： 14900×980×1650 mm○7微波漏能：符合國家GB10436?89標準 符合GB16798?1997食品機械衛生安全標準○8每小時殺菌產量：160~220Kg；○9干燥脫水產量：20Kg/h