性能特點： 熱水循環式殺菌鍋爐在工作前可預先把上罐加溫到所需溫度，把上罐水迅速放入到下罐內，并根據水泵的流量，蒸汽的流向設置了熱水分離器，通過大水泵和大口徑管道快速把鍋爐內水經過噴淋裝置四面循規蹈矩環，達到殺菌時無死角、假角，并且可避免食品周圍產生過熱現象，使食物快速準確的進行殺菌。