鄭州訊：日前,一種利用玉米、大米、小麥、高粱、糯米、紅薯、水果等含有淀粉、糖分的作物為原料或直接利用白酒、酒精以及蒸過酒的下角料酒糟液為原料，進(jìn)行系列保健食醋、果醋和醋酸飲料產(chǎn)品的開發(fā)生產(chǎn)的國家專利設(shè)備“全自動(dòng)快速高產(chǎn)釀醋機(jī)”已由鄭州市海洋科技實(shí)業(yè)有限公司研制成功,并在全國推廣。 利用全自動(dòng)快速高產(chǎn)釀醋機(jī)生產(chǎn)的食醋目前已通過國家輕工局食品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)，各項(xiàng)指針均優(yōu)于國家標(biāo)準(zhǔn)，并且填補(bǔ)了國內(nèi)一項(xiàng)空白。該技術(shù)設(shè)備的問世，為食醋及其系列醋酸保健飲料的開發(fā)開辟了一條新途徑，同時(shí)也解決了農(nóng)民家庭玉米、小麥、大米等糧食積壓過多、價(jià)值低廉以及果農(nóng)殘次水果難以銷售、浪費(fèi)嚴(yán)重等問題，提高了產(chǎn)品利用率,市場(chǎng)前景和經(jīng)濟(jì)效益可觀。全自動(dòng)快速高產(chǎn)釀醋機(jī)生產(chǎn)的產(chǎn)品主要分為保健食醋、果醋、果醋飲料和醋酸飲料四種。果醋和保健食醋可以廣泛為家庭選用，果醋飲料和醋酸飲料由于有保健和防病健體的特殊功效，正迎合了目前城市居民注重自身健康的特點(diǎn)，因此將更受廣大城市人們的喜愛。