DTJ型花生米濕法脫皮機采用濕法工藝，是脫花生米紅衣的（也稱脫膜）專用設備。廣泛用于油炸花生米、著味花生米、花生蛋白奶粉、八寶粥以及醬花生米和罐頭等產品的前期脫衣（皮）處理。該機的獨特之處在于它脫衣率高，脫衣后的花生米不破碎，色澤潔白，表面不褐變，蛋白質不變性。脫衣（皮）的同時，皮米自動分離排除，體積小，耗能低，效益高，易操作。