家庭作坊生產：投資幾千元，每天生產100-200斤，每斤成本在5元左右，市場售價8元以上，（廣東10-15元/斤）則每斤可賺3元，每日可賺300-600元，按每年生產200天計，年賺6-12萬元。工業(yè)規(guī)模生產，投資5-10萬元，每天生產一噸，若按每斤成本5元，出廠價6.5元，年生產200天，年利潤可達60萬元。 生產條件 1、家庭作坊式生產前期設備投入5800元，周轉資金1000元左右，場地要求干凈衛(wèi)生，水電方便。 2、附近人口相對密集，能保證產品的銷售，銷售渠道主要是（肉菜批發(fā)市場、酒樓、餐廳、火鍋店等）。 3、原料來源要保證（能隨時采購到新鮮肉）。