設備型號：FAM Yuan 二維帶式切丁機。Yuan是最新的二維帶式切丁機，可以加工處理鮮肉和半冷凍肉。 用途：各種熟制和煙熏火腿，培根，雞胸，雞肝，豬皮，魚柳等等 切割原理：被切割的產品通過壓輪喂入到切割刀，圓盤切割刀將產品切割成條（產品本身的厚度），之后橫切刀再將產生切成丁。特別設計的快速刀頭更換系統，圓盤刀和橫切刀可以快速更換，因此帶來的停機換刀時間很短。 技術規格： 切割尺寸: 在 3mm 到 70mm 之間可調 生產能力: 最大 5000 kg/h 最大原料直徑: 直徑不超過 20mm，如果產品不可壓縮其厚度不超過20mm 機器尺寸: 2650 x 860 x 1300 mm