本設備桶體與攪拌槳為不銹鋼，符合衛生標準，運轉時攪拌槳對物料產生剪切、擠壓等作用，使物料分子結構得到較好保護，而且在攪拌過程中，邊攪拌邊用蒸汽加熱，使物料混合成熟度均勻，設備噪音小、傳功平穩、靈活、適用壽命長。變頻調速、操作簡便。采用1bar蒸汽量，節能又安全，并能保護物料韌性，本設備主要用于糕團、年糕、糯米粉、粉類等物料的攪拌、蒸煉、剪切加工成熟料