刀削面機(jī)主要技術(shù)參數(shù)動(dòng)力：220V 2.2kw轉(zhuǎn)速：1400r/min產(chǎn)量：5-6條/秒重量：43KG外形尺寸：（長(zhǎng) x 寬 x 高）440 x 300 x 600mm效益分析；每斤面粉1元,每斤面產(chǎn)1.4斤刀削面,濕刀削面批發(fā)價(jià)1元,干刀削面批發(fā)價(jià)1.4元,每斤面粉利潤(rùn)4角,每小時(shí)100-150斤計(jì)算,利潤(rùn)400-600元.一、刀削面機(jī)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及功能概述本機(jī)主要由減速箱,螺旋推進(jìn)器,分面凸輪與前后送面盤(pán)組成,具有體積小,結(jié)構(gòu)緊湊,操作方便、效率高、拆裝維修方便之特點(diǎn),可將面粉（拌和成面料）通過(guò)送面輥及螺旋推進(jìn)器送入前后送面盤(pán)中,在分面凸輪及離心力的作用下,面料被兩盤(pán)擠壓出來(lái),被削面刀削成中間厚,兩邊薄的面條飛出.二、刀削面機(jī)的使用方法及注意事項(xiàng)1、開(kāi)機(jī)前檢查各部位螺栓是否有松動(dòng),電機(jī)外殼是否接地.2、啟動(dòng)電機(jī)空轉(zhuǎn)5分鐘,無(wú)誤后即可投料生產(chǎn).3、拌面：手工拌與拌面機(jī)拌面均可.（水中應(yīng)加3-4%鹽）注意不宜太軟或太硬,適合即可.4、分面器高端要正對(duì)削刀.5、把貓耳螺母擰緊,檢查壓力軸承松緊度（不能松動(dòng),但也不能太緊,用手指能轉(zhuǎn)得動(dòng)為標(biāo)準(zhǔn)）.6、投料：將拌和好的面料切（或搓）成條狀（可放進(jìn)料斗被送面輥卷入面筒不架空為宜,長(zhǎng)度不限）,投料不得間斷,切出的面條飛出盤(pán)外.（初切時(shí)的面條薄而碎,正常后可將碎面重新投入料斗）7、機(jī)頭部分拆卸清理加油；取下碟形螺母,按圖示依次拆下壓力軸承支架,前送面盤(pán),分面凸輪,后送面盤(pán)及螺放推進(jìn)器.將各部位積面清洗干凈,與銅套磨合部位加食用油潤(rùn)滑,（每天不少于三次）,清理加油后再按順序裝配