本機能有效地使植物蛋白物料的生物酶失效，提高植物蛋白飲料的風味品質。主要應用于豆奶等植物蛋白飲料原料如大豆的滅酶失活。 ?采用科學合理的物理加化學原理。通過熱能，最大限度提高滅酶效果。 ?采用自動進料，連續可調，自動滅酶，儀表顯示； ?采用不銹鋼制作，提高了本設備的可靠性和高貴性。