用途：該機用于油炸堅果類、膨化類、肉類等食品，如花生米、蠶豆、榛子、鍋巴、江米條、開口笑、炸魚、炸雞等，是生產油炸食品最理想的設備。 特點：采用最新爐灶結構與新型鍋體結構相配合，比傳統爐灶節約燃料65%以上。采用浸管式加熱方式換熱面積達5?，是傳統炸鍋的2-3倍。換熱更加均勻，有效解決油的局部氧化現象，使炸油顏色保持鮮亮，從而提高產品的品質。采用先進的溫度控制與時間控制相結合，可輔助工人完成對產品質量的控制，有效減輕了工人的勞動強度。采用獨有的底部清渣結構，可將鍋底部油渣有效的排出鍋底炸區范圍，以避免油渣焦糊現象的發生。采用獨有的電動機械出料結構，在緊急停電的情況下也能完成出料，可避免由于停電所造成的損失。