容油量：600L 產量：240公斤/小時（開口笑） 耗氣量：6公斤/小時 燃氣循環過濾油炸鍋 簡介：我廠研制的食品油炸鍋，針對傳統油炸鍋清渣困難、油質氧化快、油煙大、換油周期短等問題，推出國內首家自動清渣、過濾、全方位攪拌半自動間歇出料式燃氣油炸鍋，采用不銹鋼制造，其綜合性能已達國內先進水平。 用途：該機用于油炸干果類、膨化類、肉類等食品，如鍋巴、江米條、花生米、蠶豆、開口笑、魷魚、炸雞等，是生產油炸食品最理想的設備。 特點：*采用低功率、大口徑引射式燃燒器，與大直徑換熱管完美結合，使炸油單位換熱面積熱功率傳遞小于3瓦/平方厘米。從而延長換油周期。 *采用浸管加熱方式，換熱均勻，解決了局部過氧化現象，使炸油顏色保持鮮亮，有效的提高炸物的品質。油溫可根據實物自動控制。 *采用底部清渣沖刷、炸油強制循環過濾系統，使鍋底部油渣得到有效處理并排出鍋體炸區范圍，改變了油渣焦糊現象。 *采用行星全方位攪拌、電動出料，并附有手動出料裝置，解決了停電后的出鍋問題，避免被炸物的浪費。