該機(jī)械能做到精確切 丁 、切割肉丁最小規(guī)格為4mm，最大規(guī)格為120mm，是食品加工切、割方面的首選設(shè)備;該機(jī)能切凍肉、鮮肉、熟肉及帶骨的禽類產(chǎn)品。 主要特點(diǎn)： 調(diào)整切割厚度旋鈕，使肉料推桿進(jìn)行推進(jìn)速度變化，以達(dá)到不同的切割厚度要求。 調(diào)整預(yù)壓力旋鈕，可保證產(chǎn)品在切割過程中始終如一。 調(diào)整肉料推桿為步進(jìn)運(yùn)動(dòng)，采用單刃切割時(shí)可最大限度地減少在切割過程中對產(chǎn)品的擠壓。 切割槽一側(cè)采用活動(dòng)側(cè)壓機(jī)構(gòu)，方便加料，提高工作效率。